[問題] 五花肉沒肉沫？
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※ 編輯: forwhatZ (39.9.225.154 臺灣), 09/05/2024 16:30:13
煮了45分鐘 只加了白蘿蔔
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是三層肉
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你這真的有肉嗎？確定有肉？
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我怎看都是只有白蘿蔔，不要嚇人捏
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肉被吃掉了
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我還以為是我眼睛業障重…
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我只是想問商家是不是用了什麼黑魔法啦！
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這湯完全沒撈肉沬 所以才好奇
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上面邊邊仔細看還是有一點點 放血很乾淨
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謝謝樓上
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這麼愛肉沫就拿去冷凍完再煮啊～你會愛死
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煮湯的話，要用排骨啦，三層肉是煮紅燒或滷或燉，
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但你有沒有發現，三層肉都是重調味，直接丟水裡沒什麼味道
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沒肉沫就肉很新鮮呀，肉沫是組織液、血紅蛋白
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很新鮮就可以直接煮
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請問買多少錢？
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好像1 20吧
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謝謝各位的回答
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流理台好乾淨啊，完全沒水漬
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三層肉一斤120，便宜耶
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肉片才會有肉沫阿 接觸面積問題
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剛煮完看白色泡泡比較準吧 你這涼了...看不太懂...
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肉夠新鮮確實不太會有血沫
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謝謝師父們解惑 我是弄來做蒜泥白肉的
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120哇 好久沒聽到這價格了
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肉夠新鮮小火煮不會有什麼沫沫
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