[問題] 有地方在賣牛的肥肉嗎？
一直以來都以為自己喜歡吃牛排
但最近突然開悟
我不是喜歡整塊牛排 只是喜歡牛的肥肉而已
所以就有了只買牛的肥肉回來煎的念頭
不過在網路上看了一下
好像找不太到有賣肥肉的店家
想請問大家
這個部位是只能到傳統市場請老闆幫忙進嗎？
謝謝！
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.245.186 (臺灣)
※ PTT 網址
推
小排和腹肉不夠油嗎
→
_detail/115這不知道是不是你要的
→
可以買A5和牛
→
生牛油、牛脂 網路搜尋一堆有賣啊
→
可以切小塊串起來用烤的，對岸蠻流行這種吃法
就是幾位說的這種沒錯 原來是我關鍵字找錯了 這種咬不爛的口感加上牛油的香氣實在很棒
※ 編輯: Omight (1.200.245.186 臺灣), 08/17/2023 15:30:04推
好市多的牛肋條超多油的啊，你切成骰子牛煎就可以了
推
大陸，很流行烤牛油的吃法。這是，大陸，的流行。你可
→
以用關鍵字搜尋到很多，視頻
推
牛的肥肉要確定ㄟ....
→
牛肋條肉，小排，牛前胸，還有生牛油，不過前胸是肥的地方
→
完全是油，肉完全是瘦的，大陸烤牛油大部分就用前胸的油，
→
如果要烤起來有點咬不爛又油香的我覺得牛條肉是不錯的選擇
→
，油香肉多汁又帶一點筋膜，蠻有口感又香的，隨便煎烤就很
→
好吃，生牛油是cp值高，一斤通常不用100，然後會帶一點肉的
→
邊
推
台灣不知道有沒有專門烤牛油的店舖 很適合你
推
有些店家會讓人直接免費索取欸
推
我好像懂你在說哪個部分，就是牛排有筋又有油的那裡
推
拉拉破有
推
關鍵字生牛油
→
但是肥瘦相間才是牛排好吃的秘密
推
餓，看推文好香
推
A5
28
[討論] 吃過最生氣的食物剛剛去吃「東京純豆腐」的「牛小腸豆腐鍋」 菜單照片長這樣 點餐的時候店員有說 「我們的牛小腸是油脂比較豐富的哦！」![[討論] 吃過最生氣的食物](https://i.imgur.com/AskVpnpb.jpg "[討論] 吃過最生氣的食物")
36
[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯因為名字實在是太多了 滷肉飯 / 魯肉飯 / 肉燥飯 / 焢肉飯 但是大部分都是買到一大塊肥肉 或是一大堆肥肉丁 但是我個人比較喜歡絞肉類型的![[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯](https://img.inmap.tw/1555557610-002369782e6b54df3f855136bd90f093.png "[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯")
27
[問卦] 中老年人為啥喜歡吃肥肉？我知道台灣的歷史脈絡 以前比較窮 所以要吃高熱量的東西 CP值更高 才養成中老年人吃肥肉的習慣![[問卦] 中老年人為啥喜歡吃肥肉？](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2023/05/28/22304316.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&sl=W&fw=800&exp=3600 "[問卦] 中老年人為啥喜歡吃肥肉？")
10
[吃喝] 重慶黃昏市場的雷 超級差勁的店路過看到有賣叉燒肉 想說可以買來吃 請老闆切50塊 結果換來一堆肥肉 XD --![[吃喝] 重慶黃昏市場的雷 超級差勁的店](https://i.imgur.com/JtiOcDkb.jpg "[吃喝] 重慶黃昏市場的雷 超級差勁的店")
7
[請益] 永貞保平路一帶肉燥飯雖然不住中永和 但是每個禮拜會有幾天晚上到永貞、保平路那一帶上課 本人喜歡吃肉燥飯 就是瘦絞肉煮的，能不帶肥肉更好 不是一般說的有帶皮有肥肉的魯肉飯![[請益] 永貞保平路一帶肉燥飯](https://img.bigfang.tw/2017/09/1504427233-507c0b5b07b406049eda35647ed15f45.jpg "[請益] 永貞保平路一帶肉燥飯")
3
Re: [問卦] sukiya是不是走下神壇了？你顯然不懂牛丼 牛丼上面放的本來就壽喜牛 壽喜牛肉本來就是牛五花 牛五花就是偏油的部位阿 你要吃瘦肉X
Re: [問卦] 北部的肉燥飯 快統一南部的滷肉飯了南部人毛一堆 在台灣都叫滷肉飯 北部的偏瘦肉 南部的就是肥肉多那種 南部人就在那邊哭1
Re: [閒聊] 美豬來台 小吃店該降價了?是誰跟你講美豬會比較便宜的? 我自己人在美國，去買菜時，豬肉價格其實並不便宜! 小吃店要賣豬腳、控肉飯、魯肉飯，用打了"瘦肉精"的豬肉，能有賣相嗎? 吃米不知米價，大概就是說你這種人。 --3
[問題] 自由市場肉粽十年前還住在高雄的時候 很喜歡吃自由黃昏市場內的一家肉粽 肥肉超多，至今仍是我吃過肥肉最多的肉粽 後來再去不知道是未巧沒碰上，還是已經搬走 有人知道這家肉粽現在還有在賣嗎？