[食譜] 剝皮辣椒雞湯 電鍋食譜
前幾天天氣比較冷
就煮了剝皮辣椒雞湯給家人暖暖胃~
順便上來分享電鍋做法的食譜給大家
做法非常簡單 卻非常美味耶
材料:
剝皮辣椒 適量
雞腿肉600克
米酒一大匙
薑片適量
鹽巴適量
水1公升
步驟:
1.將雞腿肉川燙去除雜質後洗淨,放入電鍋中,再加入薑片、剝皮辣椒、辣椒汁(看個人能接受辣度)、水
2.外鍋加兩杯水,開始煮
3.跳起後加入適量米酒及鹽調味,外鍋補半杯水再繼續煮~
4.跳起來就完成囉
我看有些人會加香菇,感覺也不錯
比起香菇雞湯,個人更喜歡剝皮辣椒雞湯耶,辣得很過癮!
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.192.40 (臺灣)
※ PTT 網址
推
感謝分享~今晚就來用金小萬做這道湯,希望可以燉的比永
→
心鳳茶的剝皮辣椒雞湯好喝XD
推
我喜歡甜甜的,還會放糖下去煮XD
推
也會放糖+1 加點山藥也很棒
→
加山藥跟胡蘿蔔都不錯
推
我媽上次加了蛤蜊,多一股鮮味超棒,全家突然愛上剝皮
→
辣椒雞湯XDD
推
剝皮辣椒雞超好喝
推
我會加枸杞耶
推
剝皮辣椒雞超棒~下次我也來試試看加糖
推
可以加愛之味脆瓜的汁下去煮,味道會甘甘的
推
加脆瓜+1~老公覺得剝皮辣椒太辣加了脆瓜後說好喝XD
推
加脆瓜+1
11
[商品] 全家 鼎泰豐剝皮辣椒雞湯【商品名稱/價格】:鼎泰豐剝皮辣椒雞湯/$69 【便利商店/廠商名稱】:全家/屏榮食品 【規格/內容物/熱量】:340g/水,香菇,辣椒,雞肉等/160卡 【評分】:73 【心得】:10
[商品] 全家 日式雞五目烤飯糰 剝皮辣椒雞湯【商品名稱/價格】: 日式雞五目烤飯糰 /友善時光 25元(原價35) 剝皮辣椒雞湯 /友善時光 39元(原價55) 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:4
[食譜] 剝皮辣椒蒸鱸魚以前,家裡有病人或產婦時常會煮鱸魚湯補身體,因為鱸魚的營養價值很高。 蛋白質含量豐富外,還有維生素A、維生素B群、維生素D,鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元 素,之前做過一鍋到底香煎鱸魚排便當,這次更懶,改為免顧火電鍋蒸魚~哈哈。1
[寶寶] 食譜-類雜炊的活力雞湯粥詳細圖文步驟食譜: 作法簡單的雞湯粥,甚至能前一晚切好食材,隔天起床到完成幾分鐘而已,營養一鍋到位 ,不過寶寶這兩天食慾不佳,吃半碗便拍拍屁股下桌去,哼,我搭配最愛的豆腐乳,獨自1
[食譜] 蛤蠣香菇雞湯上週連假看氣象知道未來一周會變冷,在大賣場剛好看到有土雞一隻299就直接買一隻 剛好昨天開始下雨,下班回家直接開煮,讓老婆下班回家可以有熱湯喝。 材料: 1.大賣場土雞:一隻,約1.6~2公斤(切塊) 2.乾燥冬菇約:10朵1
[食譜] 美味蜜芋頭做法.芋頭控學起來!【食譜】美味蜜芋頭做法.含壓力鍋、電鍋做法! 圖文: 美味蜜芋頭做法來囉~台灣芋頭雖然是一天四季都有,但是因冬天芋頭較為綿密好吃, 所以現在吃芋頭正是時候!我們這次使用壓力鍋來煮蜜芋頭, 只要簡單準備芋頭、砂糖、冰糖、米酒、水即可,通通丟下去煮就對了~- 春天的竹筍最鮮甜美味,簡單的雞湯料理,輕鬆就能補充營養 加了大蒜、 薑片更可以增強免疫力噢! 食譜影片: 食材: 1/2 土雞肉 春筍1支 薑3片 大蒜3~4粒 綜合胡椒粒適量 水約食材高度 鹽1小匙
- 我流食譜參考一下 雞骨(烤雞吃剩的/雞架/雞腿排去骨剩的都可以) 有烤箱可以稍微烤一下 沒有就燙過去血水就好 蒜頭洋蔥香菇蔥段爆香後 有白菜高麗菜之類的稍微炒過 原鍋加水 加雞骨 煮滾後下點米酒或清酒 用雞湯塊調鹹度 如果後面還想煮其他調味記得淡一點 不過太濃也沒差 後面加水調比例就好 泡發香菇的水這時候有也可以倒進去 想做白斬雞蔥油雞水晶油雞就順便用這鍋煮雞肉 浮沫記得濾掉就好