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[心得] 自己煮的缺點

看板cookclub標題[心得] 自己煮的缺點作者
plok0202
(pl)
時間推噓67 推:67 噓:0 →:97

一個人自己煮自己吃真的超麻煩的
光是買菜,你可能不能買太多
買太多吃不完
我個人是覺得伙食費省一點點而已啦
但 煮飯其實很麻煩

重點:備料 洗食物 洗碗盤 等等之類的
我覺得這些準備跟整理才是最麻煩之處
一個人又沒有人可以幫洗碗XD

自己煮是比較健康啦
但我真心覺得 太費時了
現在很多健身餐或自助餐
我寧願多花一點外食費,也不想做自己開伙XD


想到要洗碗刷鍋子就奔潰!!!
雖然這邊是cook版 但不知道有沒有版友跟我一樣覺得煮飯很麻煩XDD


回到家已累掛
一想到要煮飯洗碗直接怒買便當配韓劇吃起來比較開心XDD



更新:

的確洗碗機是個好發明好方便的器具
But 對於一個單身租屋族來說
一台最少也要萬,然後買一台專門洗自己的碗
cp值太低了啦XDD



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.96.203 (臺灣)
PTT 網址

mirageme11/25 00:04洗碗機是下廚者的好朋友

好發明 成家立業必買

zinia11/25 00:12一個人也用洗碗機,樓上認真的嗎?

我也覺得cp太低

mepass11/25 00:13自煮如果只是為了健康是撐不久的

mepass11/25 00:13當然是為了美味啊

loser111/25 00:30我以前跟同學 分租舊公寓 每天中午回家煮義大利麵當午餐

loser111/25 00:30其實動作很快 花費也不多

邊緣人已羨慕

plmokn5411/25 00:37洗碗機怎樣嗎 少量碗盤可以沖乾淨 等放滿再一次洗啊

plmokn5411/25 00:37我現在一人住就是這樣 吃完只洗鍋子和太油的 洗碗機兩三

plmokn5411/25 00:37天工作一次

嗚嗚 太貴了 但以後會考慮

StBernand11/25 00:47我覺得最大缺點是煮一次要吃好幾天QQ

Gbpogqa11/25 01:11煮一次吃很多天+1 QQ

吃到厭世我懂

calucu2411/25 01:19個人覺得最大的缺點是有時候有些菜要吃好幾天

同感+1

minamino11/25 01:24洗碗機也可以洗鍋子啊

一個人真的cp值爆低

chelseamiyu11/25 01:30一個人為啥不能用洗碗機 鍋碗瓢盆刀子砧板全部丟進去

chelseamiyu11/25 01:31燉煮類絞肉類 可以用不鏽鋼保鮮盒分裝 就不會吃膩了

chelseamiyu11/25 01:32例如打拋豬做一次分成3-4餐份 冷凍10天內吃完不會膩

chelseamiyu11/25 01:32而且洗碗機根本超省水也沒想像中耗電 用過就回不去了

Kukuxumusu11/25 02:01其實英國有一人份的洗碗機 或是兩人份的 是一般洗碗機

Kukuxumusu11/25 02:01的一半(變瘦)或四分之一 是因應英國多為小公寓式的

Kukuxumusu11/25 02:01設計 不知為什麼台灣似乎對這個產品線好像很沒興趣XDD

Kukuxumusu11/25 02:01D

Ramon32511/25 02:56很多常用的料可以一次備一堆然後分批包裝冷凍

我肉都這樣用耶

Ramon32511/25 02:57某些蔬菜也是可以先切好後冷凍分裝

葉菜類不太適合XD

Ramon32511/25 02:58之前有看過本食譜書就是在講哪些食材是是適合這樣處理

Ramon32511/25 02:58

改天找來參考

JeremyC198411/25 03:22一個人就煮燴飯大滷麵炒飯麵 然後一個禮拜後開始叫

JeremyC198411/25 03:22熊貓 洗碗機還是要先沖盤子啊

哈哈 熊貓超方便的

farnight11/25 03:38備料跟清潔最麻煩,再來是如果有失敗料理,成本直接暴增

失敗心情會很差XD

o1mamao111/25 04:22用時間換健康了,外面的用餐,洗碗的方法,看過幾次就大

o1mamao111/25 04:22概知道,身體的健康真的買不到,要靠自己經年累月的累積

沒錯 同意 就取捨問題

taiwancola11/25 05:33一個人我都用小的快煮鍋,煮完直接當碗吃XD這樣就只要

taiwancola11/25 05:33洗筷子跟鍋子

哈哈 我也有快煮鍋 但只能煮湯湯水水的東西:(

pizzafan11/25 06:28紅蘿菠切切 直接放電子鍋 可跟米17煮熟 (青色類會變黃)

yuurei11/25 07:43一鍋到底,只要洗鍋子跟筷子,炒一個有肉有菜的料理+飯就

yuurei11/25 07:43不用洗很多,我很喜歡自己煮,除了省錢想吃什麼口味怎調

yuurei11/25 07:43整都可以控制

我也愛一鍋到底

yuurei11/25 07:44有很多一人料理的書可以看,可以幫助你料理變簡單

nh223811/25 08:31我之前有段時間都自己煮 結果因為不喜歡吃剩菜 每天都要

nh223811/25 08:31盡量把煮的吃完 常常吃太飽結果胖了五公斤 之後就乾脆買

nh223811/25 08:31來吃了....

哈哈哈 殘念 真的買的比較快

t1122334200211/25 08:33我都一邊煮有空檔一邊切菜一邊洗備料的碗盤砧板刀子

t1122334200211/25 08:33,還能順便擦檯面跟抽油煙機,煮完也整理得差不多了

t1122334200211/25 08:33,這樣就可以悠哉的吃,最後只需要洗呈菜的碗盤而已

t1122334200211/25 08:39肉類買回來切一切分裝成一餐的份量也可以先醃再冷

t1122334200211/25 08:39凍這樣還省一道功,蔬菜一次只買一把

備菜也是一門學問

lly11/25 08:51自己煮真的麻煩,但每每想買外食時想到湯裡或飲料裡有阿蟑的

lly11/25 08:51新聞,就會回家簡單煮簡單吃,至少乾淨衛生

loungeyen11/25 09:15重點還是要對烹飪有興趣

對 但我好像還好XD 太麻煩興趣砍一半

zoe8912011/25 09:17煮失敗的時候不知道該怎麼辦

nekosgr9311/25 09:23一個人自己煮真的最大的問題是一次購買量不能太多

nekosgr9311/25 09:23尤其像市場很多菜都兩把三把特價在賣的

nekosgr9311/25 09:23三把菜可以吃一個禮拜

nekosgr9311/25 09:23可是變化就少

nekosgr9311/25 09:23我不喜歡一直處理同樣的東西

我也是耶

CHlLT11/25 09:46挑嘴的人比較愛自己煮,一個人自己煮,要去傳統市場買比較

CHlLT11/25 09:46划算,什麼都買一些,變化就很多,反而覺得外食怎麼吃都差

CHlLT11/25 09:46不多…好吃的就固定那幾家

同感 我都吃固定的XD

ingss11/25 09:47自煮好吃,但是貴,而且小分量難煮,不愛回鍋菜…

Levesque11/25 10:04醬油或調味料買了很多罐還是沒買到合自己口味的,有些放

Levesque11/25 10:04到過期了

對啊 超浪費的:(

bentryit11/25 10:13煮一次要吃很多天+1

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 10:28:06 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 10:36:27

vehuo11/25 10:42減肥時蠻想一次煮多樣分裝幾個便當

Levasq11/25 10:56我偶爾熱血也會自己煮 但多數還是選擇外食(懶人萬歲

commandoEX11/25 11:03自己煮就都煮大雜燴麵,多人一起吃才會用盤子的

qirt040211/25 11:13煮一次要吃很多天+1。但外面吃完超想喝水,還是自己煮好

qirt040211/25 11:13

bobwang11/25 11:56自己煮過後 就會知道原來外食有這麼多人工添加物 回不去

bobwang11/25 11:57不包含食材是否新鮮 清洗是否乾淨 保存是否完善

firegunzs11/25 12:02一個人也手洗衣服,不用洗衣機

bobwang11/25 12:02有採購到下廚經驗後 外食都很心驚膽跳 要不是為了生存...

fcz97311/25 12:14一個人住真的很難煮,一顆高麗菜一鍋咖哩要吃一個禮拜超膩

討戰一個禮拜吃咖喱 無限咖哩輪迴圈XD

greenfetish11/25 12:47我的煮法是每天煮一道菜*3天份,這樣要洗一個鍋子就

greenfetish11/25 12:47好,每餐三道菜而且都有新的菜不會吃膩 XD

ddtlau11/25 12:52我是覺得花錢買外面的東西都不怎麼好吃,乾脆還是自己動

ddtlau11/25 12:52手比較實在

ddtlau11/25 12:53我是覺得洗碗盤滿舒壓的...

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:04:23

laborgirl11/25 13:06現在有很多獨立式 少人份量的洗碗機可以參考

laborgirl11/25 13:08晚餐多煮也可以順便帶隔天便當

lumia789011/25 13:14吃完外食,都要喝大量的水,想想還是自煮

nh223811/25 13:16請問有人收到陌生人寄的站內信嗎...

似乎有XD請問n大收到哪位站內信

lumia789011/25 13:18菜市場可以單買,幾把50元,可以詢問是否可以買一把,

lumia789011/25 13:19通常都願意賣,買菜最好固定3家以上,熟了老闆都好講

lumia789011/25 13:19話,快收市時菜會比較便宜

沒錯 但葉菜類還是不建議久放啦

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:24:53 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:25:33

NekoAnd11/25 13:33洗碗有時候很麻煩有時候又很舒壓..

browndog11/25 13:35剛好我從小就很喜歡洗碗這件事,所以現在就算備料煮飯

browndog11/25 13:35什麼的一堆鍋碗瓢盆,吃完小孩老公客廳休息我去洗碗也

browndog11/25 13:35覺得很開心XD

browndog11/25 13:36同意樓上說的舒壓,連過年那種十幾人聚餐的碗量我也覺得

browndog11/25 13:36很舒壓XD

我無法接受另一半在客廳休息然後我煮我洗耶XDD

ChungLi556611/25 13:46用完隨手洗 不要堆在水槽

akira3011/25 14:13最大的缺點是同一份料理要吃好幾餐,備料又不能備太多

Plink08611/25 14:51其實台灣大部分人都像你這樣想啊~所以大腸癌比例也高XD

Plink08611/25 14:51不過對我來說主要是興趣啦 就像有人覺得看劇很抒壓一樣

Plink08611/25 14:51對我來說煮自己想吃的就很抒壓

Plink08611/25 14:54但如果在台北要吃稱得上美味的外食預算還是很難壓欸~不

Plink08611/25 14:54覺得比自煮便宜多少

講真的 自己煮如果當天吃完真的不錯,但如果是要一直重複吃回鍋菜對健康也是一個折 損啊。

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:15:06 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:16:17 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:17:46

cvoa102611/25 16:37我想一個人吃很多種類,但就會面臨費用太高、吃不完QQ

seiyu198911/25 16:43自己煮很開心啊!只是常常一週要吃一樣的東西...

QLinQ11/25 17:38自己吃都簡單煮,不太加調味,吃完身體很舒服。吃外面的吃

QLinQ11/25 17:38完身體都沉重的感覺,且容易加一杯手搖解膩,但就是惡性循

QLinQ11/25 17:38環。傾向能自己煮就自己煮

QLinQ11/25 17:39,偶爾方便外食,或犒賞自己時,也會很開心啦

AHsuanHsuan11/25 18:19為了買洗碗機只好買房了

A大好野人(霸氣 為了一棵樹買下整個森林)XDD

lss263051311/25 18:23小份量不難煮啊!而且煮少少的用小鍋子也很好洗

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 18:37:38

cindy5doprp111/25 18:40想到要洗碗真的會煮不下去 還好有人幫我洗^ ^

邊緣人已羨慕有人幫洗碗

cindy5doprp111/25 18:42家裡附近吃的少又不合口味 還是自己煮的好

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 19:52:50

tingiy11/25 20:09一個人煮 常常都會想偷懶

YOYOsister11/25 21:32煮一次吃很多天+1 很頭痛

coolaru11/25 22:06自煮感覺沒有省到,不過可以簡單計算熱量跟可以吃很好

rary36911/25 23:02自己煮可以控制澱粉佔比,外食澱粉比例幾乎都過高...

rary36911/25 23:02不過真的很麻煩就是了

rary36911/25 23:02而且吃很多天也有累積毒素&重複加熱問題

R大提到重點了:重複加熱對健康是隱性殺手啊

※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 23:37:30

mirageme11/25 23:47我自己煮+帶便當 國際牌洗碗機很容易裝滿耶XD

mandyjasmine11/26 00:18我一個人的時候就是用b牌13人份的洗碗機,鍋碗瓢盆

mandyjasmine11/26 00:18什麼都丟進去洗,

mandyjasmine11/26 00:19我最討厭洗菜

taurus198111/26 01:20我自己煮還越吃越瘦是怎麼回事XD,不過看到老婆小孩吃

taurus198111/26 01:20的很開心,要洗多少碗都值得

RoxanneC11/26 03:50我一個人也會買洗碗機

tiiyuway11/26 08:58想知道是哪本食譜書,同樣菜吃多天真的沒動力煮

birch1111/26 09:08自己煮真的很麻煩xD

anniekinki11/26 09:29很麻煩啊,不過一個人的碗盤不會太多,不然就買一台小

anniekinki11/26 09:29的洗碗機,1~2天洗一次。辛香料可以買已經處理好的,

anniekinki11/26 09:29我看過賣菜攤有賣已經切碎的蒜頭,也看過全聯賣已經去

anniekinki11/26 09:29好皮的,辣椒跟薑也都有已經處理好的可以買

anniekinki11/26 09:29加減省時間

i09558211/26 09:30我一個人也用洗碗機,兩天的量一次洗

t1122334200211/26 09:35我知道的書名:冰箱常備菜,有兩本的樣子

cobal11/26 10:44我也是自己煮後瘦7kg!!

強者耶

elsa5032011/26 15:11自己一個人懶得煮,兩人以上才會想煮

rinkai11/26 16:17我相反,我自己煮胖了快10公斤

哈哈 沒關係 這樣才有動力減

rinkai11/26 16:18一個人煮飯最大的缺點就沒有人幫你debug

完全正確啊XD

※ 編輯: plok0202 (114.136.77.60 臺灣), 11/26/2020 17:08:15

Sourxd11/26 19:30我懂!

Sourxd11/26 19:30是說撇除價格洗碗機也要接電接水和排水吧,沒那麼簡單說

Sourxd11/26 19:30有就有啊。

Sourxd11/26 19:32對了,一個人煮很推做燉肉或咖哩,切一切丟進去燉可以吃

Sourxd11/26 19:32個六餐(可以配麵包/白飯/麵當主食也可以單吃)

fairbankslin11/26 19:55我崩潰的點是備料,前置作業超浪費我時間的

備料跟洗碗善後,常常讓我奔潰 想到直接用買的比較快

※ 編輯: plok0202 (223.136.29.124 臺灣), 11/26/2020 23:12:00

maggiekiki11/26 23:36我們ㄧ家三口,我也無法常常煮,洗碗真的讓我厭世,家

maggiekiki11/26 23:36裡又沒位置裝洗碗機...

pomemy11/27 08:53一家四口我每天煮,現在小孩白天上學去我中午就煮一人

pomemy11/27 08:54一人份從備料到吃完洗好碗盤其實大概30-40分鐘而已

pomemy11/27 08:55晚餐就真的很崩潰,鍋碗瓢盆好多。先生負責洗晚餐的碗又粗

pomemy11/27 08:56枝大葉我常常早上做早餐摸到碗底油油的手滑,但又裝不了

pomemy11/27 08:56洗碗機,只好自己默默再洗比較髒的那幾個XD 但還是會繼續

pomemy11/27 08:57煮,因為我們家太會吃了,外食想要吃到很多肉跟菜不容易

pomemy11/27 08:57自己煮的話食材費用只需要外食不到一半,省錢是動力阿

pomemy11/27 09:03加上我食材都盡量買無毒或友善環境的,多少對健康有助益

eefftoo11/27 12:48備料超煩的

+1

show110411/28 11:36學煮可以吃到外面較沒有或難買或沒幾處煮得好吃的菜色

show110411/28 11:37洗碗機也有人是裝在廚房外陽台 但現在房屋陽台都超小...

對租屋族覺得不太適合

sammoon11/28 13:15我只有平日會煮飯 因為要符合我的飲食需求 而外食要達到

sammoon11/28 13:15同樣需求往往要花更多錢加上也不是那麼好找 我煮飯只要

sammoon11/28 13:15知道有東西是我可以吃的 我就可以每次煮都煮那個吃

sammoon11/28 13:17多買一些幫助烹飪的工具 煮飯都用氣炸鍋.烤箱 除非必要

sammoon11/28 13:17不然不開瓦斯爐 另外也簡化會使用到的鍋碗瓢盆 反正是自

sammoon11/28 13:17己吃 擺盤不重要

LauraRoslin11/28 16:55洗碗機可以連鍋具一起洗

好建議

s250020511/30 17:39一次煮很多分裝 冰箱不是也要夠大才塞得下嗎

對啊 麻煩啦

s250020511/30 17:39想菜單 備料跟善後真的是麻煩到炸

Arkady11/30 18:17備料比煮還麻煩,而且一個人的話就很容易偷懶了

A大中肯講出我心聲了

※ 編輯: plok0202 (114.136.41.62 臺灣), 11/30/2020 21:48:05

casamia12/02 21:40最近也在想方法克服這些困難點,有時煮完太晚就變很晚吃

casamia12/02 21:44我有試過咖哩煮好分成小包裝再冰到冷凍庫,要吃時再蒸熱

casamia12/02 21:47這樣可以避免重複加熱跟每天吃一樣的食物