[心得] 自己煮的缺點

mirageme11/25 00:04洗碗機是下廚者的好朋友

zinia11/25 00:12一個人也用洗碗機，樓上認真的嗎？

mepass11/25 00:13自煮如果只是為了健康是撐不久的

mepass11/25 00:13當然是為了美味啊

loser111/25 00:30我以前跟同學 分租舊公寓 每天中午回家煮義大利麵當午餐

loser111/25 00:30其實動作很快 花費也不多

plmokn5411/25 00:37洗碗機怎樣嗎 少量碗盤可以沖乾淨 等放滿再一次洗啊

plmokn5411/25 00:37我現在一人住就是這樣 吃完只洗鍋子和太油的 洗碗機兩三

plmokn5411/25 00:37天工作一次

StBernand11/25 00:47我覺得最大缺點是煮一次要吃好幾天QQ

Gbpogqa11/25 01:11煮一次吃很多天+1 QQ

calucu2411/25 01:19個人覺得最大的缺點是有時候有些菜要吃好幾天

minamino11/25 01:24洗碗機也可以洗鍋子啊

chelseamiyu11/25 01:30一個人為啥不能用洗碗機 鍋碗瓢盆刀子砧板全部丟進去

chelseamiyu11/25 01:31燉煮類絞肉類 可以用不鏽鋼保鮮盒分裝 就不會吃膩了

chelseamiyu11/25 01:32例如打拋豬做一次分成3-4餐份 冷凍10天內吃完不會膩

chelseamiyu11/25 01:32而且洗碗機根本超省水也沒想像中耗電 用過就回不去了

Kukuxumusu11/25 02:01其實英國有一人份的洗碗機 或是兩人份的 是一般洗碗機

Kukuxumusu11/25 02:01的一半（變瘦）或四分之一 是因應英國多為小公寓式的

Kukuxumusu11/25 02:01設計 不知為什麼台灣似乎對這個產品線好像很沒興趣XDD

Kukuxumusu11/25 02:01D

Ramon32511/25 02:56很多常用的料可以一次備一堆然後分批包裝冷凍

Ramon32511/25 02:57某些蔬菜也是可以先切好後冷凍分裝

Ramon32511/25 02:58之前有看過本食譜書就是在講哪些食材是是適合這樣處理

Ramon32511/25 02:58的

JeremyC198411/25 03:22一個人就煮燴飯大滷麵炒飯麵 然後一個禮拜後開始叫

JeremyC198411/25 03:22熊貓 洗碗機還是要先沖盤子啊

farnight11/25 03:38備料跟清潔最麻煩，再來是如果有失敗料理，成本直接暴增

o1mamao111/25 04:22用時間換健康了，外面的用餐，洗碗的方法，看過幾次就大

o1mamao111/25 04:22概知道，身體的健康真的買不到，要靠自己經年累月的累積

taiwancola11/25 05:33一個人我都用小的快煮鍋，煮完直接當碗吃XD這樣就只要

taiwancola11/25 05:33洗筷子跟鍋子

pizzafan11/25 06:28紅蘿菠切切 直接放電子鍋 可跟米17煮熟 (青色類會變黃)

yuurei11/25 07:43一鍋到底，只要洗鍋子跟筷子，炒一個有肉有菜的料理+飯就

yuurei11/25 07:43不用洗很多，我很喜歡自己煮，除了省錢想吃什麼口味怎調

yuurei11/25 07:43整都可以控制

yuurei11/25 07:44有很多一人料理的書可以看，可以幫助你料理變簡單

nh223811/25 08:31我之前有段時間都自己煮 結果因為不喜歡吃剩菜 每天都要

nh223811/25 08:31盡量把煮的吃完 常常吃太飽結果胖了五公斤 之後就乾脆買

nh223811/25 08:31來吃了....

t1122334200211/25 08:33我都一邊煮有空檔一邊切菜一邊洗備料的碗盤砧板刀子

t1122334200211/25 08:33，還能順便擦檯面跟抽油煙機，煮完也整理得差不多了

t1122334200211/25 08:33，這樣就可以悠哉的吃，最後只需要洗呈菜的碗盤而已

t1122334200211/25 08:39肉類買回來切一切分裝成一餐的份量也可以先醃再冷

t1122334200211/25 08:39凍這樣還省一道功，蔬菜一次只買一把

lly11/25 08:51自己煮真的麻煩，但每每想買外食時想到湯裡或飲料裡有阿蟑的

lly11/25 08:51新聞，就會回家簡單煮簡單吃，至少乾淨衛生

loungeyen11/25 09:15重點還是要對烹飪有興趣

zoe8912011/25 09:17煮失敗的時候不知道該怎麼辦

nekosgr9311/25 09:23一個人自己煮真的最大的問題是一次購買量不能太多

nekosgr9311/25 09:23尤其像市場很多菜都兩把三把特價在賣的

nekosgr9311/25 09:23三把菜可以吃一個禮拜

nekosgr9311/25 09:23可是變化就少

nekosgr9311/25 09:23我不喜歡一直處理同樣的東西

CHlLT11/25 09:46挑嘴的人比較愛自己煮，一個人自己煮，要去傳統市場買比較

CHlLT11/25 09:46划算，什麼都買一些，變化就很多，反而覺得外食怎麼吃都差

CHlLT11/25 09:46不多…好吃的就固定那幾家

ingss11/25 09:47自煮好吃，但是貴，而且小分量難煮，不愛回鍋菜…

Levesque11/25 10:04醬油或調味料買了很多罐還是沒買到合自己口味的，有些放

Levesque11/25 10:04到過期了

bentryit11/25 10:13煮一次要吃很多天+1

vehuo11/25 10:42減肥時蠻想一次煮多樣分裝幾個便當

Levasq11/25 10:56我偶爾熱血也會自己煮 但多數還是選擇外食(懶人萬歲

commandoEX11/25 11:03自己煮就都煮大雜燴麵，多人一起吃才會用盤子的

qirt040211/25 11:13煮一次要吃很多天+1。但外面吃完超想喝水，還是自己煮好

qirt040211/25 11:13了

bobwang11/25 11:56自己煮過後 就會知道原來外食有這麼多人工添加物 回不去

bobwang11/25 11:57不包含食材是否新鮮 清洗是否乾淨 保存是否完善

firegunzs11/25 12:02一個人也手洗衣服，不用洗衣機

bobwang11/25 12:02有採購到下廚經驗後 外食都很心驚膽跳 要不是為了生存...

fcz97311/25 12:14一個人住真的很難煮，一顆高麗菜一鍋咖哩要吃一個禮拜超膩

greenfetish11/25 12:47我的煮法是每天煮一道菜*3天份，這樣要洗一個鍋子就

greenfetish11/25 12:47好，每餐三道菜而且都有新的菜不會吃膩 XD

ddtlau11/25 12:52我是覺得花錢買外面的東西都不怎麼好吃，乾脆還是自己動

ddtlau11/25 12:52手比較實在

ddtlau11/25 12:53我是覺得洗碗盤滿舒壓的...

laborgirl11/25 13:06現在有很多獨立式 少人份量的洗碗機可以參考

laborgirl11/25 13:08晚餐多煮也可以順便帶隔天便當

lumia789011/25 13:14吃完外食，都要喝大量的水，想想還是自煮

nh223811/25 13:16請問有人收到陌生人寄的站內信嗎...

lumia789011/25 13:18菜市場可以單買，幾把50元，可以詢問是否可以買一把，

lumia789011/25 13:19通常都願意賣，買菜最好固定3家以上，熟了老闆都好講

lumia789011/25 13:19話，快收市時菜會比較便宜

NekoAnd11/25 13:33洗碗有時候很麻煩有時候又很舒壓..

browndog11/25 13:35剛好我從小就很喜歡洗碗這件事，所以現在就算備料煮飯

browndog11/25 13:35什麼的一堆鍋碗瓢盆，吃完小孩老公客廳休息我去洗碗也

browndog11/25 13:35覺得很開心XD

browndog11/25 13:36同意樓上說的舒壓，連過年那種十幾人聚餐的碗量我也覺得

browndog11/25 13:36很舒壓XD

ChungLi556611/25 13:46用完隨手洗 不要堆在水槽

akira3011/25 14:13最大的缺點是同一份料理要吃好幾餐，備料又不能備太多

Plink08611/25 14:51其實台灣大部分人都像你這樣想啊～所以大腸癌比例也高XD

Plink08611/25 14:51不過對我來說主要是興趣啦 就像有人覺得看劇很抒壓一樣

Plink08611/25 14:51對我來說煮自己想吃的就很抒壓

Plink08611/25 14:54但如果在台北要吃稱得上美味的外食預算還是很難壓欸～不

Plink08611/25 14:54覺得比自煮便宜多少

cvoa102611/25 16:37我想一個人吃很多種類，但就會面臨費用太高、吃不完QQ

seiyu198911/25 16:43自己煮很開心啊！只是常常一週要吃一樣的東西...

QLinQ11/25 17:38自己吃都簡單煮，不太加調味，吃完身體很舒服。吃外面的吃

QLinQ11/25 17:38完身體都沉重的感覺，且容易加一杯手搖解膩，但就是惡性循

QLinQ11/25 17:38環。傾向能自己煮就自己煮

QLinQ11/25 17:39，偶爾方便外食，或犒賞自己時，也會很開心啦

AHsuanHsuan11/25 18:19為了買洗碗機只好買房了

lss263051311/25 18:23小份量不難煮啊！而且煮少少的用小鍋子也很好洗

cindy5doprp111/25 18:40想到要洗碗真的會煮不下去 還好有人幫我洗^ ^

cindy5doprp111/25 18:42家裡附近吃的少又不合口味 還是自己煮的好

tingiy11/25 20:09一個人煮 常常都會想偷懶

YOYOsister11/25 21:32煮一次吃很多天+1 很頭痛

coolaru11/25 22:06自煮感覺沒有省到，不過可以簡單計算熱量跟可以吃很好

rary36911/25 23:02自己煮可以控制澱粉佔比，外食澱粉比例幾乎都過高...

rary36911/25 23:02不過真的很麻煩就是了

rary36911/25 23:02而且吃很多天也有累積毒素&重複加熱問題

mirageme11/25 23:47我自己煮+帶便當 國際牌洗碗機很容易裝滿耶XD

mandyjasmine11/26 00:18我一個人的時候就是用b牌13人份的洗碗機，鍋碗瓢盆

mandyjasmine11/26 00:18什麼都丟進去洗，

mandyjasmine11/26 00:19我最討厭洗菜

taurus198111/26 01:20我自己煮還越吃越瘦是怎麼回事XD，不過看到老婆小孩吃

taurus198111/26 01:20的很開心，要洗多少碗都值得

RoxanneC11/26 03:50我一個人也會買洗碗機

tiiyuway11/26 08:58想知道是哪本食譜書，同樣菜吃多天真的沒動力煮

birch1111/26 09:08自己煮真的很麻煩xD

anniekinki11/26 09:29很麻煩啊，不過一個人的碗盤不會太多，不然就買一台小

anniekinki11/26 09:29的洗碗機，1～2天洗一次。辛香料可以買已經處理好的，

anniekinki11/26 09:29我看過賣菜攤有賣已經切碎的蒜頭，也看過全聯賣已經去

anniekinki11/26 09:29好皮的，辣椒跟薑也都有已經處理好的可以買

anniekinki11/26 09:29加減省時間

i09558211/26 09:30我一個人也用洗碗機，兩天的量一次洗

t1122334200211/26 09:35我知道的書名:冰箱常備菜，有兩本的樣子

cobal11/26 10:44我也是自己煮後瘦7kg!!

elsa5032011/26 15:11自己一個人懶得煮，兩人以上才會想煮

rinkai11/26 16:17我相反，我自己煮胖了快10公斤

rinkai11/26 16:18一個人煮飯最大的缺點就沒有人幫你debug

Sourxd11/26 19:30我懂！

Sourxd11/26 19:30是說撇除價格洗碗機也要接電接水和排水吧，沒那麼簡單說

Sourxd11/26 19:30有就有啊。

Sourxd11/26 19:32對了，一個人煮很推做燉肉或咖哩，切一切丟進去燉可以吃

Sourxd11/26 19:32個六餐（可以配麵包/白飯/麵當主食也可以單吃）

fairbankslin11/26 19:55我崩潰的點是備料，前置作業超浪費我時間的

maggiekiki11/26 23:36我們ㄧ家三口，我也無法常常煮，洗碗真的讓我厭世，家

maggiekiki11/26 23:36裡又沒位置裝洗碗機...

pomemy11/27 08:53一家四口我每天煮，現在小孩白天上學去我中午就煮一人

pomemy11/27 08:54一人份從備料到吃完洗好碗盤其實大概30-40分鐘而已

pomemy11/27 08:55晚餐就真的很崩潰，鍋碗瓢盆好多。先生負責洗晚餐的碗又粗

pomemy11/27 08:56枝大葉我常常早上做早餐摸到碗底油油的手滑，但又裝不了

pomemy11/27 08:56洗碗機，只好自己默默再洗比較髒的那幾個XD 但還是會繼續

pomemy11/27 08:57煮，因為我們家太會吃了，外食想要吃到很多肉跟菜不容易

pomemy11/27 08:57自己煮的話食材費用只需要外食不到一半，省錢是動力阿

pomemy11/27 09:03加上我食材都盡量買無毒或友善環境的，多少對健康有助益

eefftoo11/27 12:48備料超煩的

show110411/28 11:36學煮可以吃到外面較沒有或難買或沒幾處煮得好吃的菜色

show110411/28 11:37洗碗機也有人是裝在廚房外陽台 但現在房屋陽台都超小...

sammoon11/28 13:15我只有平日會煮飯 因為要符合我的飲食需求 而外食要達到

sammoon11/28 13:15同樣需求往往要花更多錢加上也不是那麼好找 我煮飯只要

sammoon11/28 13:15知道有東西是我可以吃的 我就可以每次煮都煮那個吃

sammoon11/28 13:17多買一些幫助烹飪的工具 煮飯都用氣炸鍋.烤箱 除非必要

sammoon11/28 13:17不然不開瓦斯爐 另外也簡化會使用到的鍋碗瓢盆 反正是自

sammoon11/28 13:17己吃 擺盤不重要

LauraRoslin11/28 16:55洗碗機可以連鍋具一起洗

s250020511/30 17:39一次煮很多分裝 冰箱不是也要夠大才塞得下嗎

s250020511/30 17:39想菜單 備料跟善後真的是麻煩到炸

Arkady11/30 18:17備料比煮還麻煩，而且一個人的話就很容易偷懶了

casamia12/02 21:40最近也在想方法克服這些困難點,有時煮完太晚就變很晚吃

casamia12/02 21:44我有試過咖哩煮好分成小包裝再冰到冷凍庫,要吃時再蒸熱

casamia12/02 21:47這樣可以避免重複加熱跟每天吃一樣的食物