Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題
※ 引述《TaLeiBan5566 (無為而治)》之銘言：
: 是否同意記者抄文：NO
: 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。
: 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久，雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走，但大家
: 情緒還控制在相對正常的狀態。
: 而弟弟結婚後，前三個月大概都還正常，近期開始，感覺有點會變成婆媳問題的感覺。: 目前弟弟一直繞在一個迴圈中出不來，近期的言行感覺會造成婆媳之間有點尷尬……
: 我一直覺得事情好好溝通就好，完全不解為什麼會這樣，大家覺得問題點在哪裡呢？
: 我不希望家裡相處狀況惡化，想請問大家有什麼建議呢？
: ※狀況說明：
: 1. 母親將近40年前與父親結婚後，數十年如一日，餐餐都幫全家人準備，相當辛苦，也時
: 不時透露自己很累，每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力，但在傳統家: 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食，故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較沒
: 有能力和心力接下這個家事，目前常偶爾買外食回家加菜，或週末煮火鍋，妹婿週末來家裡
: 都會準備幾道菜
: 2. 家裡有一個直立式大冰箱、臥式冷凍庫(媽媽養雞殺雞完冷凍，海鮮及各項生鮮食材用)
: 、立式冷凍庫(弟弟贊助，乾貨、即時食品、……用)
: 3. 長年以來，家裡冰箱都有東西擺太久壞掉的狀況，爸爸長期都在唸說浪費，但從幾乎沒
: 幫忙整理過。妹妹、弟弟近五年來也頻繁提出建議，希望媽媽注意控管食材避免浪費，但常
: 常幫忙整理冰箱
: 4. 今年起奶奶身體狀況不佳住進護理之家有大量花費，加上父親退休10年了，開始對金錢
: 有很大的不安全感，故開始常常唸媽媽浪費食材浪費錢，妹妹、弟弟也覺得媽媽應該改善。
: 我觀察媽媽大概從以前的40分變60分，但還是不很理想，弟弟常常怒氣沖沖說媽媽這樣浪費
: 很糟糕，浪費錢，常常為了這件事鬧得很不愉快，說他每次幫媽媽清爛掉的菜很累，而且他
: 有出家用費1萬不希望媽媽浪費這筆錢，媽媽說她記性不好又要準備這麼多餐，很不想煮，
: 但又不得不煮，不然哪會有這種狀況？
: 5. 長期以來，大家早餐大多買外食，中餐大多在公司吃，晚餐家裡煮，常在家裡吃晚餐的
: 人數有4到5人，但媽媽說每天煮新菜很累，也怕被嫌不夠吃，故有時會煮稍微多一點，有時
: 一道菜會吃2到3餐(餐後大部分有冰冰箱，湯類則加熱後擺隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少一點
: ，一餐吃完就好，不要留隔夜，尤其是葉菜類。
: 6. 近期溝通情緒有惡化狀態的是，原本弟弟和和弟媳常常把家裡隔一或兩夜的菜拿出來倒
: 掉，但弟弟表示倒得很累。弟媳家裡的習慣跟我們家比較不同，想建議家裡做一些改變，常
: 常請弟弟跟家裡討論，於是弟弟就跟媽媽說，弟媳跟他說，親家母大多都只煮一餐份，當天
: 吃完不留隔夜，這樣比較健康。但建議蠻多次，家裡煮菜份量和剩菜狀況還是沒改善，弟弟
: 就很生氣說，很奇怪耶，媽很不幫大家的健康著想，講這麼多次媽都不改。媽很生氣，說以
: 後你們自己煮，她不想煮了，弟弟說：我可以負責煮啊，如果你們敢吃的話，而且他說他17
: 30才下班，回家煮會來不及給大家吃晚餐。
: 7. 我們初步跟媽媽溝通，媽媽同意對晚餐餐點減量，如果不夠吃大家會再自己加菜
: 8. 弟弟溝通到最後有點情緒崩潰，說他被夾老婆和媽媽在中間很難受，老婆希望他跟家裡
: 溝通改善，希望跟他們家一樣都不留隔夜菜，很新鮮很健康，但他每次跟媽媽談都無效，已
: 經累了，他說他會跟他老婆說，反正媽媽不改就算了，反正以後剩菜他也不想吃不想幫忙倒
: 了
: 9. 媽媽很生氣回覆，如果用這種態度，以後請弟弟媳自己弄一個廚房自己煮，弟弟很生氣
: 說大家都是這個家的一分子，憑甚麼不能在家裡廚房煮？一起共用冰箱？
: 10. 我跟弟弟說，你跟弟媳希望吃得健康很好啊，媽會改但無法立刻變100分，你們如果覺
: 得家裡餐點有不夠健康的隔夜菜可以選擇不夾該道菜沒關係，至於其他人吃不吃是他們的自
: 營，不應該用健康當理由來情緒勒索媽媽，說不健康都是因為媽留隔夜菜
: 註1：我們沒有從弟媳口中直接聽過相關想法，大多是弟弟轉達的
: 註2：這件事討論過好多次了，弟弟和媽媽每次都討論一樣的事，無限迴圈，感覺婆媳問題
: 有被挑起的感覺
這裡面看不出來有什麼嚴重的婆媳問題
倒是看到一堆人在欺負一個煮婦
還有一個溝通不好的橋樑
媽媽是裡面最有資格講話的人，一句話不煮了，到最後還是繼續煮飯，被傳統綁住的煮婦。
你們其他人去試著去菜市場買菜+煮飯看看，份量真的很難抓，還要管誰愛吃甚麼，誰不愛吃什麼，弄了1-2小時的飯菜，還被人嫌，到底有沒有吃過苦？
最討厭不會買菜+煮飯的人提供意見，媽媽又不是開餐館的，你也不是客人，嫌個屁。
為什麼是媽媽管控食材，而不是你們？食材都是誰買的？如果是大家一起買的，就應該大家一起管控，你媽又不是倉管，不要說只會整理冰箱又嫌棄媽媽。要不要做張物料單，常常盤點食材啊？
什麼？難道都是媽媽買的？買這麼多是為了煮多樣菜色給你們吃？你們更應該一起管理這些食材，這樣才能餵飽你們挑嘴的胃。
主要還是爸爸想吃健康的食物，是多健康？外面健康餐盒夠健康了吧，不要只為了叫你媽煮飯，說這個爛理由，阿！家裡經濟有問題，你們三代同堂沒有一起分擔經濟，在那邊嫌一個煮婦，奶奶那個年代就已經讓你媽快瘋了，該讓她下崗了吧，你們不學一下怎麼煮飯？當你媽撐不住或不在人世的時候，誰來照顧你爸？總有一個人要下廚吧？繼續伺候你爸？
媽媽煮飯給大家吃，是大家的福氣，不要嫌棄，你媽會說不想煮是從以前到現在沒有一個人挺她，當然越煮越無力，換做你們做事，被別人嫌一輩子，你會想繼續做一輩子嗎？鼓勵代替嫌棄好嗎？
話說隔夜菜是隔多久？昨天的菜應該還好吧，隨便谷歌就有幾篇講隔夜菜，沒有研究證實真的會致癌，弟媳家庭的習慣，不要亂建議婆家，弟弟轉達的需要多修飾，還有大家吃飯有沒有用供筷，也可以減少隔夜菜的細菌滋生。
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我媽也是煮了幾十年，我媽一個人處理備料煮飯洗碗，其他人就是頂多整理桌面，全部丟水槽，擦桌子，就這樣，全部都是我媽洗。
我國小三年級就開始會煮飯，其實也是把冰箱剩菜拿來炒飯，反正只要是沒壞掉，都可以吃，至少不想浪費食物。
我一路煮到現在，期間我開始幫我媽備料跟洗碗，這些事真的很累又麻煩，沒做過這些事的人，不要去嫌棄煮飯的人，當然我爸一樣就是吃完就去看電視了，不過一直持續有在溝通（吵架），我爸現在至少會幫忙擦桌子跟地板。
我也是有被老婆嫌，每次都類似一樣的菜色，其實就是外面餐館的菜色，有時候真的是需要
為什麼不讓老婆幫忙煮飯，我們廚房有點小會卡路，不過我老婆會幫我備料（這省事很多）
最後一句話：
給身邊煮飯給你吃的人，說聲辛苦了。
這邊講一下長期煎炒食物，抽油煙機一定要效率好，我媽跟我外婆煮了一輩子的飯，兩位都得肺腺癌，雖然也許有家族體質，我只能說能減少油煙也不見得不會得到肺腺癌，長期煮飯的人（多少都會炒煎），得肺腺癌的機率的確比一般人高很多，所以大家更該支持煮飯的人，我爸聽到我媽得癌症，也沒有一定要我媽煎魚來吃了，現在都用氣炸鍋，然後開抽油煙機，人離遠遠的。
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媽媽不在爸爸就會吃便當了啦，人善被人欺啊
可以在的時候一起吃便當
我都一菜一肉一澱粉 有均衡就好 煮少明明不會很難
推這篇
我婆婆是一直煮煮煮煮，煮到公公過世，家裡剩她跟姐
姐2個人才開始有時外食，年菜也開始訂外帶，要不然
以前也是一直煮煮煮
煮少不會很難但是世界上存在著常常會唸的人，我本
身很討厭吃咖哩，我老公很愛吃咖哩。我咖哩原本都煮
半盒，我老公就一直嫌肉少馬鈴薯少，一直唸我小氣，
我煮一盒，他又不努力吃，一直壞掉丟掉，每次找很多
藉口什麼我藏起來他沒看到啦！根本是他自己每次都
不想天天吃，一直買其他外賣。我只要買馬鈴薯不作咖
哩，就一臉「你怎麼可以用我馬鈴薯」，還一直抗議。
在丟掉至少5鍋臭酸咖哩後，我上次發飆了，吃不完就
不要嫌少
哈哈哈 推樓上 就是這樣啊 又嫌多又嫌少又不幫忙把
剩量弄剛好。 很多人還怪煮的人 是以為煮少就可以
每次剛剛好膩，太少還不是會嫌
太多也嫌。會嫌的我一律推薦不要吃
還有口味挑食跟煮不出來的問題 食材配剛好味道才好
吃，有些人要那個味道但是食材都不吃，變成煮一煮湯
好喝了但裡面料都要丟掉
吃的人沒自覺要清盤的話怎樣都會剩啦
那這樣要怪我料放太多嗎
真的，煮飯超煩，買菜管理食材煮飯洗碗倒垃圾，所
以都外食
外食份量是已知的，通通沒這些問題
太感謝你，看了很解氣
推這篇
我煮咖喱要是份量拿捏失手，會提前包好一份隔天帶去
辦公室分給大家吃做公關XD
我先生同事很好養(?) 葉菜類我家都能吃完 但滷肉 肉
燥 燉湯 有時為了清冰箱會弄很大鍋@@ 也是讓先生帶
去公司給同事加菜 還好也有其他同事也會這樣 各家會
帶去的菜都不同 有時還會出錢麻煩A魯雞腳 B家弄肉燥
超有感，我媽也是這樣的家庭主婦，被我姐嫌到不行，
煮飯真的超辛苦到好嗎
煮飯真的，累欸..原文的媽媽好辛苦還被家人兇，真
的 人神共憤！！！
推這篇！
我煮咖哩也是一次煮半塊，肉吃掉，剩下的隔天加快
熟的菜和肉片
我上次下班回到家看到老公小孩都在滑手機等飯吃還點
餐，氣得我一個禮拜沒煮晚餐，老公採買了一個禮拜
的外食回來。很難想像如果吃的人嫌我煮得不好吃我會
怎麼做。
咖喱，滷肉這類的菜我非常推薦用真空機裝袋封好後放
冷凍，完全不怕吃不完壞掉
媽媽煮2.30年，原po家是希望她煮到幾歲？？
媽媽不在就餓死嗎？
煮飯還要被嫌棄真的會爆氣，買菜備菜+烹飪就花了好
幾個小時，還不包括其他家事的時間
像我對象偶爾心血來潮煮一頓飯我都覺得她超辛苦，
不只是那些準備工作，廚房還很熱而且要一直站著，
所以她煮了我就會盡量吃完，吃不完就會打包帶便當。
煮飯真的很辛苦
這真的是煮飯的心情
真的，煮一輩子還被嫌，嫌又不作為，真的會很傷心QQ
我也覺得新觀念要由小一輩的導入，分裝的調理，便利
的廚房具器
老一輩難學新的事物，明明就年輕的上網學比較簡單
叫弟弟弟媳自己想辦法 煩死了
媽媽真的需要放過自己
份量不好抓，而且又不是餐餐食量都一樣，同樣人數
煮差不多的菜色也會有時候吃剛好有時候剩下
推這篇，煮給大家吃還要被嫌棄
我媽也都平日晚上會煮，有時我都找理由說，要跟同事
吃飯不要煮，實際上是自己外面吃飽才回家，有時還是
要讓煮飯的人休息，不然真的很累
推你，全家人一起把媽媽當傭人，嫌東嫌西
壞掉的食材跟沒人清盤的剩菜飯都是很大件的噴 光是
要處理那些噴 就要天天倒垃圾！倒垃圾之前不放冰箱
就會發臭長果蠅 甚至蟑螂來吃 放廚餘放冰箱 其他家
人又會嫌噁心 就算不嫌 也會超佔冰箱位置 有夠難做
煮飯真的超累，不要只會出一張嘴建議，平常要上班
的話偶爾放假大家一周分攤幾天也是幫忙
而且吃飯的人沒有清盤意識的話怎樣都會剩
我爸也是每天煮飯，我在家就會負責清盤，偶爾提前幾
天跟他說要去外面吃讓他休息
會挑食沒清盤意識也很討厭
我家後來是炒一炒分盤，先分好
推 原文的媽媽真的很可憐
推，嫌的人自己去煮啦
我真的覺得超級莫名其妙 為什麼媽媽就「應該」煮飯
以前我媽老喜歡說 我都不會煮飯怎麼有人要？
笑死 我可以找一個會煮飯的丈夫啊 而且沒人要又怎樣
買一堆人的菜超重 處理又累 讓一個老人那樣辛苦
都已成家 就讓父母真的輕鬆些退休吧 上班只是藉口
推這篇
就全家都巨嬰啊
她媽媽為家庭付出全部心力卻被老公兒媳如此嫌棄 真
的好不值
金口憐 原故事看到上一代傳統女性的悲哀
連孩子都繼承嫌棄而沒有去幫忙翻轉
推這篇！
我媽也是負責煮飯 我有試著弄 但太麻煩了 還是全權
交給他 所以就算有時候煮的不合口味、或是有時候懶
得想菜單 用半成品湊數 我都不會吭聲 因為每天每餐
煮飯真的太辛苦了 只有感恩而已
推，煮飯的人真的很辛苦
其實現在外食很多水煮盒餐 少油少鹽又用抗性澱粉
搞不好很多人自己煮的還要健康 XD
比
推 一家人虐待一個老人
煮菜還被嫌，出一張嘴根本一堆職場老害
推 煮飯真的很累很偉大 原原po家其他人站著說話不腰
疼笑死人
煮菜的人真的很辛苦 上一代傳統女性都是這樣
明明很累但是又丟不掉這個包袱
推
煩死,叫的人自己出去買不要吃就好啦，叫叫叫嘴巴煮
菜最簡單
弟弟弟媳自己煮泡麵不會膩？乾他們屁事？老爸沒錢去
吃罐頭最省啦
祝你家人後續治療一切順利 趕快恢復健康
+1，我媽也是這樣會多煮，我老婆只說，有人煮就很好
他下班回家就有的吃還免洗碗，有啥好嫌的
推 真欺負人
2
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 覺得問題點是不是在你爸啊？ 如果你爸其實不堅持在家吃 讓你爸去說一聲不必煮了可能比較有用 (釜底抽薪，不煮就沒有食材跟隔夜菜問題)6
Bullshit! ※ 引述《robbintw (robbin)》之銘言： : 1.珍惜媽媽每天幫你們煮飯，以後老了各自家庭各自忙 然後沒有要在家吃飯的時候家裡出現一大鍋然後煮的人抱怨 都沒有人要珍惜媽媽的辛苦。2
原PO提的浪費食物我猜是兩點 1.食材買太多 尤其是冰冷凍櫃 冰到過期壞掉 只好丟掉 冰箱收納是一門學問 但是有很多工具可以輔助 原PO媽媽不會上網 但是小孩人多可以一起幫忙 我以前冷凍櫃也是都亂放 後來發現亂放不只沒有好好利用空間21
我家的情況跟你有點像，可以分享一下我們的做法。先講重點，你弟和你弟媳可以自己做 或者不吃你媽做的，反正重點是讓你媽覺得「做飯不是她的義務」，為她賦權。 背景資料︰我爸媽是兩薪家庭，明明媽負擔的比較大，但因為一些歷史原因媽一直搞得自 己很卑微，爸以前完全不做家事，都是媽做。媽一直負責做飯。 從二十年前(!)開始我和我姐會對媽的做菜手法有所抱怨，第一是份量太多，跟你媽一模12
1、請先將冰箱食材全部列清單 冰箱東西冰一大堆，有很大機率是不清楚冰箱有什麼食材 導致食材重複購買、一直沒有消耗掉先前食材 尤其是冷凍庫食材更是容易遺忘！ 把全部食材列一張清單，煮的人才能知道冰箱有什麼X
以前我還沒小生孩之前 對於婆婆晚餐準備的菜色 不會去下指導棋 畢竟下班後 不用動手就有得吃 沒煮的人 是不能講半句話的 但到了六日 我和先生會一起準備午餐晚餐8
通常會剩菜，大多是那道菜喜歡吃的人少，而非煮太多吧，不然你可以觀察看看通常剩什麼 菜多， 一般三菜/四菜一湯，應該比較沒這問題，但你對於剩菜的描述不多，不好說（例如幾道， 份量，大多煮什麼之類的）， 比較能給建議的是剩菜的處理，現在電動廚餘桶都做的不錯耶，以前剩菜要另外整理，另外
就標題回答 1.如果你是提供金援的人切斷那個金援。 2.如果你沒有錢，盡所有的時間精力演戲，表現愉悅。 3.最後會有人瘋掉，幫她叫救護車。 4.好好活著，這一切發生的都不關你的事。19
看後面已經不是餐餐都煮，而是只有煮晚餐。 : 不時透露自己很累，每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力，但在傳統家 : 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食，故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較沒 : 有能力和心力接下這個家事，目前常偶爾買外食回家加菜，或週末煮火鍋，妹婿週末來家裡 : 都會準備幾道菜4
說真的 同住一個家裡可是某樣家事不歸自己處理 又想享受的時候 唯一該做的就是閉嘴 我家其他三個人都不會囉嗦有的沒的 不煮也不會怎樣 我負責煮四個人晚餐 大概一週煮三到四次
爆
Re: [問卦] 幹你娘 我們7年級到底犯了什麼罪我也七年級中段屬虎 前年買房成家 兩個女兒一歲跟三歲 我年薪不如你只有六十 房貸也是三十年![Re: [問卦] 幹你娘 我們7年級到底犯了什麼罪](https://i.imgur.com/3vEit5rb.jpg "Re: [問卦] 幹你娘 我們7年級到底犯了什麼罪")
爆
[心情] 媽媽跟男友互相不爽小妹我今年大二 男友是大我一屆的學長 目前我們交往一年 男友家裡保護的滿好的 平常也沒讓他做家事![[心情] 媽媽跟男友互相不爽](https://i.imgur.com/BG8Y9oBb.jpg "[心情] 媽媽跟男友互相不爽")
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[求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題是否同意記者抄文：NO 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久，雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走，但大家 情緒還控制在相對正常的狀態。 而弟弟結婚後，前三個月大概都還正常，近期開始，感覺有點會變成婆媳問題的感覺。![[求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題](https://i.imgur.com/YISaN5Db.jpg "[求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題")
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Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份爆
Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????其實不會。 系列文中的神人擺盤餐具工具很多 應該是家裡自有房產 很正規的廚房 我北漂 四坪套房租屋 電費一度5-5.5元 只有一把水果刀 電鍋 電磁爐 東元小鮮綠![Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????](https://i.imgur.com/8Ey14Yub.jpg "Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????")
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Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題阿哈哈哈 好有既視感阿XDD 我是那個媳婦 先講結論 這件事情無解 主要是這件事情其實牽涉到 1.你父母相處模式以及狀態改變33
Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題身為一個煮飯的人 我想有資格回你 笑死。。。 什麼叫你弟媳不能煮 上班了不起嗎？ 我男的 上班族7
[問卦] 有無現在台灣爸媽都不煮飯給小孩吃的八汝題 我週邊有生小孩的人，大概有九成都不自己煮飯，給小孩吃都是買外面，或跟公婆住的公婆 煮飯。 然後買給小孩吃的大多沒什麼營養，例如炒飯、陽春麵、湯滷味等等 有沒有現在台灣爸媽都不煮飯給小孩吃的八卦？給小孩吃這些不健康的食物感覺不太好8？8
Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????本人準時下班 家附近的外食經常踩雷 不愛吃隔夜菜 重複的菜色也容易吃膩 煮飯採買方法：![Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????](https://i.imgur.com/Npco7tIb.jpg "Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????")
![Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？](https://i.imgur.com/BnjnBrxb.jpg49.216.4.32 "Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？")
![Re: [求助] 該離婚嗎？還是我小題大作](https://i.imgur.com/e4KzzTKb.png "Re: [求助] 該離婚嗎？還是我小題大作")