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[問題] 缺水期間省水的煮飯方式

看板cookclub標題[問題] 缺水期間省水的煮飯方式作者
Coelacanthi
(空棘魚)
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台中近期停水 短期間內應該都會缺水
最近在嘗試比較省水的煮飯方式

目前我省水的方式有

1.蔬果類
(1)挑選容易清洗不太耗水的蔬菜
集中清洗分裝冰冰箱
(2)多使用綜合冷凍綜合蔬菜
(非三色豆)
(3)水果多挑選不用水洗 直接剝皮的
ex.香蕉 橘子
(4)飲用番茄汁之類 含糖量少的果汁
補充蔬果攝取

2.暫時減少耗水較大的海鮮或肉類食材
多以直接煎炒方式料理
少用需先過滾水的燉煮方式料理

3. 使用冷凍/罐頭料理取代少數幾餐
Ex冷凍水餃 包子 牛肉麵湯包 披薩
咖喱調理包等

4.減少洗米 煮麵 煮水餃的水量

5.收集清洗食材、洗米煮麵水
搭配廚房紙巾 簡易清洗碗盤鍋具
晾在洗碗機 等累積全滿
再以省水的模式一次清洗

不知道還有哪些省水方式
想請版友多多分享 一起度過缺水期間
謝謝~



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.145.33 (臺灣)
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※ 編輯: Coelacanthi (114.38.145.33 臺灣), 04/13/2021 18:13:33

Kayusumi04/13 18:12...直接外食吧

OrzOGC04/13 18:13洗米水可以再利用,可是煮麵水???

只是初步清潔 幫助泡軟黏在鍋碗廚具上的殘渣 最後都還是要進洗碗機 所以煮麵水還是夠用的

janisyu04/13 18:13停水期間反而不敢外食,菜都不知道有沒有洗

真的反而不敢外食

janisyu04/13 18:15盡量煮一鍋到底的菜,或是炒完青菜的鍋子繼續炒肉

janisyu04/13 18:15減少洗鍋子的次數

平常就是一鍋到底 所以沒有特別列出

laaa091204/13 18:29樓上,煮麵水可以洗碗

※ 編輯: Coelacanthi (114.38.145.33 臺灣), 04/13/2021 18:33:03

numax04/13 18:43最近也不敢吃外食+1 碗盤和菜都不知道有沒有洗乾淨

numax04/13 18:44我最近也都自己煮麵或是炊飯,煮完直接用鍋具吃

Kayusumi04/13 18:46到另一區吃R

無法停水期間每天每餐跑啊 之後可能要供四停三 非停水日也要省水

※ 編輯: Coelacanthi (114.38.145.33 臺灣), 04/13/2021 18:57:24

hedgehogs04/13 19:00煮咖哩,飯也先煮好

mii556604/13 19:35樓上好主意~咖哩.馬鈴薯燉肉.或是做麵包吧XDD

mii556604/13 19:47看過夜市的餐盤直接套塑膠袋,用完丟棄再換新的,如果真

mii556604/13 19:47的沒水了也許可以用這種辦法(下下策

ineda04/13 21:18一次性備料,像是洗米時順便洗菜,接著洗水果,水還可以留

ineda04/13 21:18起來洗碗

greenfetish04/13 22:33沒停水的那天全部煮好,停水那天加熱就好

z128804/14 00:19可以買免洗米 或是微波飯

fp73704/14 01:17停水期間 我真的反而不敢外食

fp73704/14 01:18我很早就決定周2~3吃外縣市來的麵包或微波食品

fp73704/14 01:18不過我這裡是有水塔 晚上自己搞定

ga8604104/14 01:58真是辛苦了

tinybunny04/14 08:02停水前先把要吃的蔬果洗好削好飯先煮好放冰箱,減少使

tinybunny04/14 08:02用乾淨水源(用洗菜洗衣洗澡廢水)沖馬桶,小水塔只能省

tinybunny04/14 08:02著用(洗一次衣服就空塔了)

redrott04/14 10:20洗米水其實挺好用的,用來洗碗能省水也能省洗碗精

peacepipi04/14 11:15停水期間不外食+1 寧可微波食品+乾燥飯

Agneta04/14 11:24最不行就吃超商食物

mii556604/14 13:29買無洗米來煮可以省很多水

mii556604/14 13:31青菜不用加水蓋鍋蓋稍蒸一下調味就可以吃,營養不會流失

mii556604/14 13:31,省水也好吃

oohailey04/14 19:20不要喝湯..

dslite04/15 00:15買超音波洗菜機

sparkling21404/15 08:34有機蔬菜

vecuh04/15 16:58其實第2、3次的洗米水可以拿來燉湯..味道會變濃郁喔

autre04/15 17:48咖哩,或滷肉飯之類可先煮好放著

Ashbrook04/15 21:26肉跟菜用烤的,錫箔紙或烘焙紙包起來烤可以省洗碗盤鍋具