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[問題] 適合“抹”在餅乾上的乳酪

看板cookclub標題[問題] 適合“抹”在餅乾上的乳酪作者
danielchyr
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大家好,最近在讀村上春樹的作品,《海邊的卡夫卡》和《1Q84》。
裡面似乎很多角色都習慣把乳酪“抹”在餅乾上,做成夾心,再配一顆水果和一杯茶就成
了簡單的一餐,看起來方便美味且負擔低。

餅乾的部分,我很自然會聯想到圓形的小餅乾,例如奇福餅乾,但卻想不到有什麼樣的乳酪能輕鬆的抹在餅乾上(想到乳酪我只能想到超商賣的一片片塑膠膜分隔的起司片和Costco適合用來配紅酒用蠟包住的小圓形乳酪)。

想請問板上的各位有沒有類似的吃法,可以推薦適合的乳酪或餅乾。
感謝各位。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.222.26 (臺灣)
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wnight04/29 07:00奶油乳酪

yoyo83091704/29 07:09笑臉牛圓盒裝乳酪

show110404/29 07:36乳酪熱量高阿 但可以先排除奶油乳酪 因為它算奶油的一

show110404/29 07:36種 熱量更高

Ryan138704/29 08:50要"抹"就選軟質乳酪,新鮮乳酪類的Mascarpone、Feta等

Ryan138704/29 08:50可以接受口味較重,白黴乳酪或是藍紋乳酪也是選項之一

rqppyfbbv804/29 08:50奶油乳酪

cobal04/29 08:54奶油乳酪有兩種,一種比較硬質,烘焙用的,一種是抹醬用的

lemontart04/29 11:14ricotta

omhhsib071904/29 11:36Brie, camembert或奶油乳酪都行

meoww04/29 13:03 https://i.imgur.com/ZxrOBEs.jpg

meoww04/29 13:03這款很軟很好抹,奶味帶淡淡的優格味,喜歡

whitelady04/29 14:05好市多的軟質乳酪或乳酪抹醬都可以

ShaddockL04/29 16:16台灣不知道有沒有 有配料的cream cheese很好吃

ShaddockL04/29 16:17 https://i.imgur.com/0qgzAlf.jpg

hane130604/29 16:18cream cheese!可以調蜂蜜加堅果、果乾之類的~

jior04/29 16:59那來個卡夫奶油乳酪吧!!

ronale04/29 20:59應該是奶油乳酪 或是像日本的這種抹醬

ronale04/29 20:59https://i.imgur.com/acUnBAY.jpg

gb08822504/30 06:50借問一下 請問大家在好市多有看過這款起司嗎 價格不高又

gb08822504/30 06:50好吃 但後來找都找不到了 大家有沒有代替的品牌

gb08822504/30 06:50https://i.imgur.com/Z8imeGW.jpg

balius04/30 09:10Mascarpone脂肪含量比較高,可是覺得cream cheese卻比較容

balius04/30 09:11易感到膩(就前面網友貼的Arla那款)

makeme04/30 11:27不就cream cheese 熱量可高了又奶又濃 負擔低個..??

抱歉,負擔低的說法可能讓大家誤解了,我本身有點厭食的狀況,有時候會對於味道太複 雜的食物感到反胃,這麼說的原因是想表達這樣的吃法聽起來味道較為簡潔單純。

※ 編輯: danielchyr (1.34.217.158 臺灣), 04/30/2021 11:49:45