[問題] 那種麵條適合煮蔥油拌麵
市面上的麵條有很多種,
像是雞蛋麵、寬版麵條、營養麵條、千羽細麵、油麵等等,
但不知道哪一種比較適合煮蔥油拌麵
因為比較少煮乾麵的經驗,
麻煩大家推薦
https://i.imgur.com/sefwIVn.jpg
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我喜歡關東細麵,細麵比較好沾附醬汁
關廟麵
覺得包裝麵條都超難吃
不要直麵條,煮起來微卷的那種關廟意麵比較好吃
關廟麵+1
不要寬麵都好
細麵+1
我喜歡用台南意麵,微捲
每個都試試看啊 每個人口味都不一樣
關廟麵一生推
麵線
蒸煮麵
一定是意麵
如果以上面那幾款的話 選油麵跟雞蛋麵
好勁道的拉麵好吃
油麵我覺得比較適合拿來炒耶
不適合寬麵,其他看你喜好
麵線
挑你喜歡的麵條就好? 我自己是喜歡細麵
哪
如果夠油也適合寬的...
北方的乾麵不夠滑就會多加油南方的乾麵不夠滑會加湯或水
油麵適合拿來炒 一般的麵我是比較喜歡生意麵 拌各種醬
都很適合
最喜歡麵線,細麵可裹很多醬汁
關廟麵 (細)
如果懶或是要加麵可以考慮媽媽麵或是五木原味拉麵
好勁到!很不錯吃
隨個人喜好呀 有的麵店也會有兩三個麵種讓客人選
個人喜歡千羽細麵,有口感煮起來不會軟爛
這幾包我喜歡油麵 不過關廟麵也不錯
關廟麵!
關廟麵唯一
這種乾麵條我覺得寬扁麵比較適合做拌麵,好勁道家常麵或是
五木營養麵條那種就滿適合的,關廟麵就口感會更好,不過也
是要買對廠牌,買錯的話吃起來也是很粉很沒勁道
彰化和豐義麵不錯~~口感比關廟麵好吃
蝦皮有賣
關廟麵~~
我只愛關東細麵
關廟麵
我也推關廟麵,不過要找細麵
關廟麵就可以了
關廟麵細的
業配?!
蒸煮麵 滷味攤那種
強推石碇許家麵線,手工麵線麵條口感Q勁,這種機器麵條
完全不能比
不是葉配吧 a一下之前發過一堆文
個人喜歡細麵多一點 加個小蔥、蛋 超滿足!!!
看起來完全不像業配
謝謝樓上各位的推薦!我會去買關廟麵來試試看~~
然後真的不是業配啦!只是發文的當下想到這幾種麵而已
覺得這種機器麵根本不能叫麵線
口感也差太多
都可以,留意不要煮過頭糊爛保有一點口感拌起來都好吃
我喜歡關廟麵
蔥油的話拌細麵
好勁道的月見雞蛋麵有符合我想要的油蔥拌麵口感
70
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