[食譜] 零失敗蒸蛋秘訣
完整影片
https://tinyurl.com/4bvubjha
【材料】***可依照個人口味挑選配料***
蛋、鹽巴、洋蔥、蔥花、金針菇、蟹肉棒
【製作步驟】
打蛋並依比例加入水
https://i.imgur.com/6PtHzVn.png
加入適量鹽
https://i.imgur.com/mPnTHbc.png
蛋液過篩
https://i.imgur.com/Mxm8Sh2.png
加入喜歡的食材
https://i.imgur.com/yWrD2Bw.png
分裝並放入電鍋
大功告成
https://i.imgur.com/KFMY07d.png
看起來非常複雜
但其實蠻簡單的
整體非常滑順而且很好吃！
推薦給大家這個簡單的做法
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※ PTT 留言評論
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沒看影片，猜想是為了宣傳影片所以重點不寫吧，例如蒸蛋最
→
重要的是蛋和水的比例就故意不寫
推
點了影片，但一看到廣告就關掉了
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蒸蛋最重要就是表面的光滑,但最後一張圖沒到很光滑說!
推
同樓上所說，不光滑，外鍋倒1杯水也太多了，蒸15～20分
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都老了
推
蛋:水=1：2，過篩三次，外鍋一杯水，鍋蓋放筷子，秘訣其實
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蠻簡單...
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覺得照片不光滑好像是因為有加料的關係吧!?
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除了f大的說明外，放電鍋最好要記得要墊，這樣也會較漂亮
噓
影片有廣告
→
蒸蛋哪裡複雜…
噓
呃...
爆
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