PTT推薦

[問題] Berghoff 焙高福刀具

iambad110187 發表於 2022/4/15 上午2:33:54
看板cookclub標題[問題] Berghoff 焙高福刀具作者
iambad110187
 (狂暴小雞雞)時間推噓10 推:10 噓:0 →:11

各位好，

最近在看刀具組，有逛到berghoff這個牌子。

因為看上他的全黑外型特別喜歡。但不知道這
個牌子的刀子硬度等級、材質、鍛造方式等各方面品質如何？會不會掉漆？

也有在看雙人牌、fissler，還有一些入門刀像Victorinox. Wusthof等


不知道Berghoff這個品牌跟上述那些品牌有何差異呢？

希望有高手可以告知是否好用. 謝謝！


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.64.153 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: iambad110187 (182.234.64.153 臺灣), 04/15/2022 02:34:18
推

coppi04/15 03:14x30cr13的鋼材 超軟 不要浪費錢

推

jjer04/15 07:51對某些人來說 中看不中用

→

jjer04/15 07:52能否先開出預算？

沒有預算，但就是以好看耐用為主。順便一提Fissler這個牌子的刀好嗎？四萬塊那把真 有那麼厲害？

推

coppi04/15 07:57維氏是很多商用廚房會出現的刀，雖然鋼材不硬 切之前都要先

→

coppi04/15 07:57上磨刀棒刷，但整體評價不錯 而且很便宜

→

coppi04/15 07:59三叉牌老實說一點也不入門 是跟中階雙人不相上下的刀 顧客

→

coppi04/15 07:59反應也蠻不錯的,雖然我個人嫌刀厚跟重,但本來就是走西方人

→

coppi04/15 07:59路線的主廚刀了

※ 編輯: iambad110187 (42.74.109.195 臺灣), 04/15/2022 12:43:33
推

jjer04/15 12:58fissler應該鍋具比較有名，一般可先買主廚刀，日式跟西式的

→

jjer04/15 12:58造型有些不同，厚度也不同，可上網看看。

→

jjer04/15 13:02C/P值最高的，一般都直接推藤次郎，以前就被推過多次了，如
→

jjer04/15 13:02果要完整度高一些的可以考慮旬或是堺市的刀，大概選一把人

→

jjer04/15 13:02家有推過的即可。

推

mrtatami04/15 14:47日亞很多可以慢慢看

→

allencyh04/15 20:29vg10材料就不錯

推

coppi沒有預算? 子之日來幾把阿

04/15 23:54 還是希望以入門刀先啦 0.0

※ 編輯: iambad110187 (182.234.64.153 臺灣), 04/16/2022 00:22:11
推

coppi04/16 00:57入門刀 想要什麼刀型?

一把中式菜刀跟一把三德刀

※ 編輯: iambad110187 (42.74.232.194 臺灣), 04/16/2022 13:14:13
推

coppi04/16 14:58臻 三合鋼阿 超便宜

推

dragon12198504/16 15:29入門就六協跟IKEA...

推

magic99904/16 23:21會用日亞就找藤寅作，現在日幣便宜再注意一下歷史價格

→

magic99904/16 23:21，cp值很高
其他人也閱讀了
PTT 熱門相關