[問題] 醬油膏的黏稠度
買了瓶新的醬油膏(之前沒買過的牌子)
(製造日期大概兩個月前)
剛打開倒出來的時候發現有點稀
流速跟醬油差不多快
因為之前用過的醬油膏都滿黏稠的
所以想請問是正常現象嗎
還是有壞掉的可能性
謝謝回答
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.249.89 (臺灣)
※ PTT 網址
→
看原料用什麼增稠 如果講求天然材料(例如糯米粉)會比
→
較稀一點 但如果有臭酸味就是壞了
→
修飾澱粉 科技與狠活
→
反正都是要冰, 冰過比較準...
→
那你買金蘭醬油膏的話可能會覺得所有其他醬油膏都壞了吧
→
牌子是福松??
推
太稀不合常理 醬油膏如果沒稠度 那跟醬油就沒分別了
→
一定有...只是不夠濃
→
拍影片或照片來看
→
沉澱
→
可能要附上照片比較好判斷
71
[問卦] 吃水餃要沾醬油 還是 醬油膏？？我發現 有一批人 吃水餃 是沾醬油 但有另外一群人 是沾醬油膏 到底哪邊才是正統做法 吃水餃到底要沾醬油 還是 醬油膏？？ --49
[問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏印象中最好吃的醬油膏是在路邊賣水煎包攤販用的那種， 不會死鹹，味道有層次，感覺還有點甜味（猜測可能加了味琳或糖） 真的是拌飯都好吃， 請問這種醬油膏要在哪裡買、或是自己有辦法調出來嗎？ 求推薦好吃不死鹹的醬油膏（拌飯都好吃的那種），14
[心情] 員林北斗待兩年了，水餃雜談我想問問在地生活的南彰人 是不是這邊的習慣都是水餃配醬油膏居多？ 北斗這邊兩家生意不錯的牛肉麵店， 給的都是醬油膏，要崩潰了 尤其這兩個月都是外帶外送居多4
[問卦] 吃蔥蛋要加醬油膏嗎？前幾天去吃鐵板燒 點了一個蔥蛋 老闆標榜用三星蔥 有雞蛋 一份要30元 但上來我驚呆![[問卦] 吃蔥蛋要加醬油膏嗎？](https://i.imgur.com/1J9dD5Cb.jpg "[問卦] 吃蔥蛋要加醬油膏嗎？")
3
[問卦] 台北哪裡買得到甜的醬油膏肥宅我臺南人啦 最近常自己煮東西 想說買個醬油膏配 結果嘪第二瓶了還是鹹的醬油膏 台北哪裡可以買到甜的啊？1
[問卦] 醬油膏跟醬油,要怎麼搭配食物?像窩 鍋貼沾醬油膏 水餃則是醬油膏或醬油都可以 醬油膏會加一點白醋或黑醋 然後窩不喜歡吃辣,所以不滴辣油 雖然窩也不知道為何醬油膏是稠稠的就是了.![[問卦] 醬油膏跟醬油,要怎麼搭配食物?](https://i.imgur.com/D2g8Myxb.jpeg "[問卦] 醬油膏跟醬油,要怎麼搭配食物?")
![[食譜] 肉絲鮮蔬越南河粉](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/ahpingtw1975/1731306416-2215935102-g_l.jpg&width=1024&height=1024 "[食譜] 肉絲鮮蔬越南河粉")