[心得] 改變街區的獨立小店
書名:改變街區的獨立小店
作者:堀部篤史 譯者:劉格安
出版社:時報出版
ISBN: 9789571364568
出版日:2015/12/22
作者堀部篤史是京都知名書店「惠文社」一乘寺店的前店長,說是前店長是因為他現在已經離開「惠文社」,不過在寫本書時他仍是這間改變街區的書店店長。「惠文社」一乘寺店會有名是因為它是一間複合式的書店,有一塊「生活館」區域不單純只是賣書,可能還有衣服雜貨甚至是麵包,以現在書店型態來講並不特別,但它就是帶起這股風潮的先行者之一,本書第一章就是在介紹「惠文社」一乘寺店如何變成現在樣子的,但本書的重點則是在第二章,介紹各種小店如何影響社區,也就是書名講的「改變街區的獨立小店」。
書名講的街區主要是京都左京區,書中介紹左京區很少大型企業,街區成員大部份是由學生和商店構成,是一個即使不工作,成天遊手好閒也不太需要感到羞愧的街區,對於尚未準備好成為大人的青年相當寬容的街區,且因人口不多店家有限,能去的地方選擇很少,所以興趣嗜好相似的人,有更多的機會在同一間酒館或活動場合巧遇,這種讓人感覺到小圈圈的歸屬感,是地方城市才有的。
現在很多人買東西就會比價挑便宜的,這種價格導向的消費方式只會助長大型連鎖企業,對於小店的生存是有負面影響的,那麼能阻止「便宜就好」這種想法的,不是經濟的力量,而是文化的力量,與其在沒什麼特色的店裡吃著普通的料理,不如多花點錢到可以感覺老闆堅持,聽老闆介紹食材或與其他常客天南地北聊天的小店,正因為學生們有這樣的意識,左京區一帶的獨立小店才能覓得一方天地。
而像咖啡館或酒館這種介於職場和家庭之間的另一個「場所」,社會學家雷・歐登伯格(Ray Oldenburg)稱之為「第三場所」,就是人們避免日常生活變成兩點一線而另行尋找能獨處的第三個空間,但像星巴克這種大企業為了刺激消費所提供的商業空間,和由喜愛咖啡館或酒館的店家與客人自然產生出來的空間大不相同,這個「第三場所」觀念我覺得蠻有道理的,不過在台灣以我來講,這個「第三場所」說不定會是便利商店,下班後不想那麼快回家,有的時候就在便利商店座位區買個飲料划個手機發個呆。第二章的小店看到有些人有所堅持的開了店,並且有人支持變成常客,進而影響周邊社區,這種感覺真的很棒,會讓我去思考如果是自己會怎樣開一間店,不過台灣的環境和日本或說京都左京區不一樣,還是想想就好吧。
--
"fosa的雜思錄"
http://fosa.pixnet.net/blog
歡迎參觀留言
--
你可以查一下地圖 左京區超大一塊
29
Re: [討論] 11/11歇業潮我之前也曾經很支持獨立書店 就是隨便走進去逛一家至少會想挑一本書帶走的 但到後來讓我開始不爽的是 獨立書店也開始兼賣一堆其他產品 甚至80%都變咖啡廳 賣書只是順便 這就讓我開始想... 你們到底把自己的 文化水準 定位在哪裡? 如果是求生存 學誠品多元經營 我很同意17
[心得]《開店指難》讀後感圖文心得: 近日來書市最大的風波,莫過於1111折扣戰了。外頭炒得熱鬧,而我倒是靜靜地想起了《 開店指難》這本小書。於是趁勢,又把它翻來讀賞了一遍。 想當初是在三餘買下此書的。說來湊巧,1111的歇業活動,最初也是在三餘臉書看到的。 老實說,看到的當下,真是心跳停了一拍,再來便是懊悔沒多光顧。縱使之後發現只是虛6
Re: [新聞] 武漢肺炎衝擊 黃偉哲籲房東拿出良心減租老實說 噓成這樣大出阿財意料之外 黃市長的呼籲對租客比較有利吧 所以本板板友很多都是房東囉?那麼拜託拜託,務必拿出良心 承平時代將一個個街區變成夾娃娃機店8
[問卦] 天母跟民生社區哪個街區看起來更蕭條?這兩個區域在沒有捷運的時代 曾經都是個有特色的小商圈 也都剛好有圓環 沿著發展出一些特色商店 前天經過天母西路 以前小時候假日人挺多 現在空空蕩蕩的 麥當勞也沒了5
[問題] 女孩夢想開一家自己的小店嗎?女孩夢想開一家自己的小店嗎? 資本破億的連鎖企業不算,女孩想開哪種類型的店呢? (1)珠寶店,銀樓: 女星翁虹嫁入豪門老公常幫她開珠寶店 順便學珠寶設計...........X
[討論] 男孩女孩想和開怎樣的小店呢?女孩夢想開一家自己的小店嗎? 資本破億的連鎖企業不算,女孩想開哪種類型的店呢? (1)珠寶店,銀樓: 女星翁虹嫁入豪門老公常幫她開珠寶店 順便學珠寶設計...........3
Re: [推薦] 106年圖書定價文化論壇結案報告一間企業(公司、超商、書店、傳統雜貨店...etc)要活下來, 只有「開源節流」四個字,這已是老生常談了。 目前獨立書店活不下去的原因,簡單講就是, 1. 無法開源:銷量無法成長(無法集客),特地出門逛書店的人就是少。 2. 無法節流:除了基本開銷,進貨價永遠比電商或連鎖書店高。2
[廣宣] 豐原獨立書店各式活動開催中大家好 這裡是疫情間開幕的小小獨立書店,我們在豐原區博愛街43巷41號。 因為豐原長時間沒有獨立書店,也極少文化活動,覺得很可惜。所以就試著自己做一個人 文小店。 三個月過去了,在多數時間不能內用也不能辦活動的情況下,書店多半只能扮演流浪貓餵1
[遊記] 東京日暮里麵包咖啡書店ひぐらしガーデン店 名:ひぐらしガーデン 造訪日期:2022年/7月 地 址: 東京都荒川区西日暮里2丁目6-7 電 話: 03-6806-5551 每人平均價位: 麵包店每人低消一品項