[食譜] 0廚藝泰式椒麻雞《烤箱版》
只需要烤箱!
沒有廚藝可言的我,居然這道大受好評
朋友,女兒,女兒同學,老公
都稱讚~
因為超簡單,最近一直出現這道菜
https://i.imgur.com/Siu0awy.jpg
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https://i.imgur.com/y27GrdR.jpg
材料:
1.去骨雞腿排2隻
2.大蒜8顆
3.辣椒隨意,不吃辣不要加
4.香菜一小把
5.蔥1小支
7.高麗菜適量
醃料:
1.醬油一大匙
2.酒一大匙
椒麻醬汁:
1.醬油1大匙
2.魚露2大匙
3.檸檬汁4大匙
4.烏醋1大匙
5.糖4大匙
6.花椒粉1小匙
做法:
1.將雞腿排洗淨擦乾後,加入醃料(醬油一大匙、酒一大匙、糖一小匙)醃20分鐘。
2.將蒜頭、辣椒切末;高麗菜切絲;蔥切蔥粒;香菜切小段備用。
3.將所有醬汁調料混合,加入蒜頭、辣椒末、蔥與香菜即為椒麻雞的醬汁。
4.雞腿排烤箱或氣炸鍋弄熟
5.將雞腿排切塊,盤底鋪上高麗菜絲,淋上醬汁,最後灑上滿滿的花生。一盤色香味俱全的泰式椒麻雞就完成啦!
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