Re: [問題] 鹽麴製作中，請問這是發霉了嗎？
我看網路上的人介紹
白色的沒有關係也
白色的霉菌是好的霉菌
紫色、藍色有顏色的霉菌
是壞掉的
而且會有臭味
這個就不能用了
https://youtu.be/auvWDusSC4s?si=xrExstnZY6Ew0Li9
這個影片介紹蠻清楚的
※ 引述《beekaaachu ()》之銘言
: 自己購入了米麴來製作鹽麴，今天是第四天，前兩天忘了攪拌，剛才開蓋要攪拌的時候，: 發現上方有部分沒有「泡在水中」的米麴上，有白色不明物，如下圖
: https://i.imgur.com/cf4xHPf.jpg
: 還請有經驗的版友解答，謝謝！
----
Sent from BePTT on my Samsung SM-S9180
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.30.50 (臺灣)
※ PTT 網址
推
usb顯微鏡很方便的,可自行檢驗菌種
20
[問題] 貓咪發霉，口服藥是不是對肝不好？各位板友好 前一陣子摸到身上有一塊硬硬的，擔心他生皮膚病， 今天就抓去給醫生看了，醫生看診完之後發現是霉菌， 當場打了二針然後給我們一包口服藥。 但回來以後上網google+爬文，有些人提到貓咪治霉菌的口服藥肝毒性比較強14
[閒聊] 關於殺菌燈(紫外線燈)防霉效果？曾發現防朝箱即使濕度40，濕度計準確 有些鏡片靜置多年照樣發霉 低濕度只是讓霉菌長很慢，但沒有致死效果 鏡片上衰小有菌住上去，除非弄死它或清掉 否則遲早在上面成家立業QQ8
[問題] 這地瓜是發霉嗎各位大家好 前兩天在市場買了地瓜 回家之後有立刻用電鍋蒸熟 冰了一天今天把它切開 發現裡面是這樣![[問題] 這地瓜是發霉嗎](https://i.imgur.com/ULfnEnBb.jpg "[問題] 這地瓜是發霉嗎")
8
[問卦] 這是什麼霉菌啊？因為每天都泡麥茶 泡完的麥茶包 就丟垃圾桶 每天大概會泡5包 最近發現垃圾桶的麥茶包7
[心得] 霉菌的居家照顧文長。 昨天看到版友的提問，想說來拋磚引玉一下。 但因為我不是獸醫，所以如果以下發言有地方錯誤的話，請大家鞭小力一點XD 我家兩小是在去年12月初的時候發霉的。 其中一小，醫生說滿嚴重的，另外一小就還好。7
[問卦] 有人知道這是什麼黴菌嗎？家中的東西常常發霉，尤其是放在櫃子中的。 但奇怪的是，那霉真的是哪都能長， 紙上就算了，但玻璃上，不鏽鋼都有，都不知道它靠什麼生存？ 我拍了兩張近拍圖， 有沒有人能幫我看一看，到底是哪一種霉菌？![[問卦] 有人知道這是什麼黴菌嗎？](https://i.imgur.com/ywGIaXPb.jpg "[問卦] 有人知道這是什麼黴菌嗎？")
6
[閒聊] 家裡食物常放到發霉嗎？先前為了家裡冰箱的食物常放到發霉，而跟長輩起衝突 這狀況反反覆覆十年都難改 長輩還一副不願意改的樣子 幫他丟還被白眼 氣得我決心讓冰箱就充滿霉菌也不想整理4
[問卦] 有沒有costco的熱狗堡會發霉的卦e04 魯叔今天心血來潮想吃熱狗堡，在costco打烊之前趕快買了一個熱狗堡，晚上想追劇邊啃熱 狗堡時 想自己加點蕃茄醬，熱狗一翻開，幹，發霉了。![[問卦] 有沒有costco的熱狗堡會發霉的卦](https://i.imgur.com/7aXW1j0b.jpg "[問卦] 有沒有costco的熱狗堡會發霉的卦")
2
[問卦] 肥宅都不會被除溼的問題所困擾嗎？= =前幾天有可能是因為溼氣的問題 導致了放在小書房的一台NB，開機到桌面時碰一聲，就電源再也打不開了 因為是隔了超過三個月才去打開那一台NB，想說熱機一下免的壞掉但還是壞了 然後小書房也超過三個月沒進去 仔細看了一下小書房的環境，發現書房裡一些3C的表面開始有發霉1
[問卦] 冰箱要怎麼除霉啊？我家冰箱裡的食物 每次長出來的霉菌 不同東西相同顏色 應該都是同一菌種 要用什麼擦洗冰箱