[問題] 這地瓜是發霉嗎
各位大家好
前兩天在市場買了地瓜
回家之後有立刻用電鍋蒸熟
冰了一天今天把它切開
發現裡面是這樣
有點像白色的霉菌絲
因為不確定這到底是不是正常的
https://i.imgur.com/ULfnEnB.jpg
請問這樣還能吃嗎
不知道是不是很白痴的問題
（新手請鞭小力一點）
謝謝大家
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.25.201 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我是覺得可以，通常發霉不會從中心開始發霉
推
正常吧 我滿常看到這樣的情況啊
推
生的切開也是這樣 我丟過 但是沒丟的吃掉也還好
推
最近不是平地地瓜的季節，地瓜是冬天的，這是山上紅土的
→
它水分很少，所以中間會白白的
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擔心的話就不要吃
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不是發霉 有時候會這樣
推
現在是紅地瓜產季最好吃的時候；黃地瓜12月才進入產季，
→
不是產季的地瓜粗纖維會很多吃起來很乾。
推
不是，我也看過這樣，沒那麼好吃就是
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那是纖維/水份少/顏色比較淺的地瓜常常這樣 因為比較
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明顯 紅色肉的比較看不出來
推
正常 就是比較乾
→
看起來很乾
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