[問題] 地瓜切開裡面變黑

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一直以來都有在買生地瓜回家烤 但最近一個月買回來的地瓜很多表皮都爛爛的 有的沖水後很明顯就爛掉了（沒沖水前表面都土看不出來） 削皮後過幾秒肉馬上變黑 切塊後硬度也跟以前不同

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(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：7-11蒸地瓜 秤重完$35 栗香地瓜 秤重完$25 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：蒸地瓜285 Kcal 栗香網路上找不到資訊QQ

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哈囉大家好，我知道這個問題看起來很奇怪 不過我最近找不到地瓜買，因最近開始吃地瓜當晚餐，查了一下發現隔壁水林的地瓜很像 是特產，想說在斗六找有沒有地方賣，因為自己是外地人所以對斗六也不太熟，所以想問 一下各位斗六哪邊有買地瓜，希望是57號的。 黃昏市場、蔬果行之類的也希望大家能推薦，順便人我這個日常兩點一線的人能夠拓展生

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【商品名稱/價格】：現蒸地瓜 稱重後價格30元 【便利商店/廠商名稱】：711 【規格/內容物/熱量】：未知 【評分】：80 【心得】：

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各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊碰到一個好奇的問題想問問大家， 小魯平常跟大家一樣是飯麵為主食，想說偶爾換個口味，剛剛就去附近的市場買地瓜， 聽說地瓜是減肥推薦的食材之一，不像傳統主食一樣是精緻澱粉，對肥胖者會好一點， 不過阿小魯剛剛把幾條地瓜拿來削，把削好的地瓜擺一旁，結果表皮有些會變黑，

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買了一袋地瓜，好幾條蒸出來都會有一部分白白硬硬的有生臭味，蒸了兩次還是一樣... 不知道是壞掉嗎？還是品質不好的關係？ 以為是那一袋的問題之後又去買一袋，一樣是這樣QQ --

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【商品名稱/價格】：現蒸地瓜 / 30 【便利商店/廠商名稱】：711 【規格/內容物/熱量】：一條地瓜 【評分】：80 【心得】：

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認真跟你說 地瓜有分品種 或 種植方式吃的肥不同之類 有些地瓜蒸起來會跟坨屎一樣 咬一口就直接丟掉 所以最好去菜市場買 並且問攤販 這地瓜蒸起來會不會甜好吃 再來買

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如圖 有一個黑圈 裡面白白的 生地瓜 --

自己煮地瓜 削皮後單純清水煮 吃起來沒味道 完全不甜也沒有地瓜味 三斤50