[問題] 請問鰺魚應該怎麼煮？
大家好
請問這是不是牛港鰺？
https://i.imgur.com/YOdTqXn.jpg
在北澳釣了幾條，每條大約有3-4公斤
請問應該怎麼煮？
感覺這種魚肉會很乾柴，沒有油脂
（像鮪魚
紅燒會不會不好吃？
有人有推薦做法嗎？謝謝~
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前陣子家裡好像常買這種魚煮魚湯 不至於到老 嫩又少刺
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煮湯 清蒸
推
個人紅甘大多做乾煎煮湯紅燒照燒，應該也可以試試看
推
紅燒應該會蠻好吃的 乾煎的話肉會很柴
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感謝各位意見！！
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不知道魚怎麼吃的話煮湯或鹽烤應該都是比較不挑魚的方
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式
推
生魚片@@
推
最近應該蠻肥的 做生魚片或紅燒
推
這個生魚片不錯吃！
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烤，煮湯肉很柴
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