[問題] 請問醃漬豆腐乳的豆子可以吃嗎？
豆腐乳吃完，罐子裡有很多豆子，
請問它們可以拿來做什麼料理嗎？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.143.250 (臺灣)
※ PTT 網址
推
蒸魚
推
炒空心菜
推
那個和醬鳳梨用的一樣，就是做醬油用的豆麴，可以煮湯提
→
味
謝謝大家。
※ 編輯: muochi (1.174.143.250 臺灣), 06/24/2023 10:44:31推
滷肉丟進去提味
→
炒豆腐的時候丟進去一起炒
→
可以直接拌飯有些燒臘店就是用滷豆子當小菜...
推
豆乳雞翅豆乳雞腿的醃料 醬油素蠔油胡椒跟豆子&剩汁放冷藏
→
請問醬汁也能滷肉嗎？
推
醃鹹鳳梨，酸豆角，鹹冬瓜，當酵母使用
23
[閒聊] 推薦的豆腐乳？最近突然好想吃豆腐乳配粥， 豆腐乳配上粥真的無敵好吃， 有沒有推薦的豆腐乳呢？ --20
[問題] 第一塊豆腐乳如何完整取出買豆腐乳時 最常讓我煩惱的 是如何完整的取出 稍微施力，就很容易碎掉 一碎掉就會碎成屑 不好夾也浪費11
[問題] 豆腐乳吃完剩下的豆瓣如何處理家裡吃了好幾罐豆腐乳， 罐裡剩下的豆瓣都還留著， 不知道可以拿來做什麼料理呢？ --6
[問題] 找一款豆腐乳如標題 想找一款豆腐乳， 大約四五年前家人說去宜蘭買回來的，說是在餐廳買的，之後我又幫家人訂購了一箱， 那款豆腐乳是黑色的，吃起來很甘，最近家人們又想起來想吃卻找不到了， 確定不是老媽媽豆腐乳，有訂回來味道不對，3
[問題] 紐崔斯鮭魚罐頭有豆子？剛發現紐崔斯鮭魚罐頭裡有「豆子」，而且是很大顆的豆子，雖然成分表裡面有豌豆，但 以前吃的時候都沒挖到這麼大顆的，想問問大家有遇過這麼大的豆子嗎？![[問題] 紐崔斯鮭魚罐頭有豆子？](https://i.imgur.com/ARMBOhab.jpg "[問題] 紐崔斯鮭魚罐頭有豆子？")
1
[問卦] 疫情期間，星巴克還會幫忙磨豆子嗎？汝提 請教各位 疫情期間，星巴克還會幫忙磨豆子嗎？ 因為夏天在家煮熱咖啡好熱而且要洗機器好麻煩 突然發現家裡有冷萃用的罐子2
Re: [問卦] 豆腐乳要沒落了嗎講到豆腐乳，我在祖國買的豆腐乳都很苦， 味道很奇怪， 我買好幾個牌子都一樣，難吃， 我覺得很好奇，為什麼兩岸的豆腐乳差異這麼大？ 在祖國時因為早上懶得出門，1
Re: [問卦] 鮭魚味增湯可以放辣椒嗎？放有辣的豆腐乳或者豆瓣醬都可以啊 全部都是黃豆的發酵品 有些店家的秘方會加這兩樣喔 味道會醇厚很多，也不會很突兀 但比較沒那麼像日式味噌湯就是了
Re: [討論] 喜歡吃什麼代表老了？就是各種陳年的味道 豆腐乳 梅干菜 菜哺 豆子乾 花菜干 筍乾 臘肉 味噌 醬筍 杮子乾 桔醬
[廣宣] 在地食農體驗手作活動［細人仔料理手-豆腐乳食農體驗活動］ 版友好～ 我們是國立清華大學 社會實踐團隊 我們希望透過小朋友親自動手操作，從中認識食材 增進我們與土地、文化的連結，學習傳統食材醃漬的智慧![[廣宣] 在地食農體驗手作活動](https://i.imgur.com/tN4aGpTb.jpg "[廣宣] 在地食農體驗手作活動")
![[閒聊] 推薦的豆腐乳？](https://i.imgur.com/BU2Vb8Wb.jpg05/11 "[閒聊] 推薦的豆腐乳？")