Re: [問卦] 鮭魚味增湯可以放辣椒嗎?
※ 引述《adsl15888 (去留)》之銘言:
: 天冷
: 現在在煮鮭魚味增湯
: 突然想到 不知道能不能放辣椒?
: 我怕毀了一鍋鮭魚味增湯
: 我google了好像很少資料
: 只有一遍是放辣椒醬的
: 我只有一般小辣椒
: 不知道放了味道可以嗎?
放有辣的豆腐乳或者豆瓣醬都可以啊
全部都是黃豆的發酵品
有些店家的秘方會加這兩樣喔
味道會醇厚很多,也不會很突兀
但比較沒那麼像日式味噌湯就是了
如果不想吃到豆瓣醬的豆子記得撈起來
--
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推
謝謝 我煮好了沒放辣 沒辣豆腐乳
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[問卦] 唉~你們都用豆瓣醬幹嘛?好像只有吃火鍋 的沾醬會用到豆瓣醬 其他好像 都辣椒醬居多 我不喜翻豆瓣醬7
[閒聊] 原來毛豆腐就是豆腐乳看到YT上一堆關於毛豆腐的影片, 想說這玩意兒是能吃嗎? 後來發現…, 啊就豆腐乳啊。 只是醃製過程有點不同,6
[問題] 中部口味的臭豆腐醬汁調配?最近想自己做醬汁來沾炸豆腐吃 但查了蠻多食譜 基本不外乎: 豆瓣醬 醬油 醬油膏5
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爆
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[問卦] 數位部的錢為什麼不給消防弟兄?爆
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[問卦] 新版茱麗葉太醜了吧 找泰勒絲演都好爆
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[問卦] 祝別人流產是啥心態79
[問卦] 大家明天會去參加文革嗎78
[問卦] 打贏了 獨立了 台灣會變成什麼樣子?爆
[問卦] 消防改革目前進度改到哪裡了82
[問卦] 不google 馬上講出台灣400年來最壞的人?71
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[問卦] 台股站上21800,經濟真的很好?71
[問卦] 莫彩曦公公買了8000萬城堡!64
[問卦] 靠北喔!消防員又死?60
[問卦] 青鳥會去抗議陸生來台嗎?63
[問卦] 明天拿便當需要什麼暗號嗎?82
Re: [新聞] 新竹2勇消救人「氣瓶耗盡」殉職 消防局47
[問卦] 脆: 搭捷運去社運的男人很解40
[問卦] 藐視國會>民生問題?爆
Re: [問卦] 真的統一了,台灣會變什麼樣子?40
[問卦] 沒人發現智力正常的人根本不會被詐騙嗎!50
Re: [爆卦] 民進黨不演了?直接承認社運都是他們操弄44
[問卦] Jim在八卦版能白多久?45
[問卦] 買00940的是不是很幹