Re: [問卦] 鮭魚味增湯可以放辣椒嗎？

吃飽了 好爽

煮好到現在吃了兩次

在這個冬天裡，門外寒風凜冽

在屋內喝上一大碗熱騰騰的鮭魚味增湯

哇~~~

好爽啊

※ 引述《vs3 (TOOLMAN)》之銘言：
: ※ 引述《adsl15888 (去留)》之銘言：
: : 天冷
: : 現在在煮鮭魚味增湯
: : 突然想到 不知道能不能放辣椒？
: : 我怕毀了一鍋鮭魚味增湯
: : 我google了好像很少資料
: : 只有一遍是放辣椒醬的
: : 我只有一般小辣椒
: : 不知道放了味道可以嗎？
: 放有辣的豆腐乳或者豆瓣醬都可以啊
: 全部都是黃豆的發酵品
: 有些店家的秘方會加這兩樣喔
: 味道會醇厚很多，也不會很突兀
: 但比較沒那麼像日式味噌湯就是了
: 如果不想吃到豆瓣醬的豆子記得撈起來

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我依照網上的 先用米酒醃過 我吃起來是沒有魚腥味