[問題] 牧草雞為何便宜?
今天中午休息時間去公司附近的市場逛逛,看到一間攤販賣“牧草雞”,價格非常便宜比我以往買的土雞腿還便宜。
一隻原價賣120,可能快收攤,他算我5隻450
看起來不像肉雞,因為比肉雞還大隻,但不確定是不是土雞。
我覺得價格未免太便宜,感覺不太安心。
請問大家知道“牧草雞”是甚麼品種嗎?
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就散養雞吧,吃雜草廚餘長大的話除了時間外的成本並不高
。價格就看賣家隨便開。另一種可能是雞是偷來的隨便賣
因為你一次買5隻
放養不便宜呦
所有吃牧草的雞,不分品種都可以自稱牧草雞
一隻雞120我覺得超便宜,要是我也買個4-5隻吃到過年
看腳的顏色
它是雞腿,看不到雞腳的顏色
已經剁成一隻隻雞腿了
合理懷疑是一般雞,飼養過程丟一些牧草當噱頭。
或者是淘汰蛋雞之類的。
正常黑羽土雞(活的產地價)一公斤就50元
肉雞36元公斤。加上運銷宰殺各種費用,
百來元/隻的大概都這種吧~
應該就是「仿仔雞」
市場說的不要太當真 我們市場有賣"山豬肉"的 大概被問倒
後來改成"山豬+一般豬"飼種的豬 (血統跟口感就不是山豬)
是雞腿價格,不是全雞的價格吧
雞腿120 那全雞大概就3百多
仿仔雞也不會是120這個價格吧,除非不新鮮了
散養吃鬼針草的雞沒事嗎
我買過,很難吃,寧願買比較貴的放山雞
我覺得那是名字比較好聽的淘汰下蛋雞吧…
傳統市場買過,覺得是一般肉雞噱頭+1,只能做重口味的料
理,例如咖哩、煎雞腿排、親子丼之類的。煮湯完全不行
買過真正的吃牧草仿仔雞燉香菇雞湯真的很不一樣,湯味清甜
肉質Q彈都贏一般仿仔雞不少,不過這東西沒那個產量不可能市
場零售
反正我是拿來滷的,應該不影響吧?
比肉雞大又便宜,拿來滷最合適了
喔喔,雞腿喔,想說一隻雞120也太便宜,現在市場肉雞一隻一
百都看不到了,怎麼還有放養一隻120的
台北市場買過 煮湯真心難吃~
樓上0908大大,放山黑目前行情是68元/台斤喔,除非是開過的
會退碼,而且你說的台斤公斤價可能是下雞XD
樓上的,我有講是<活的產地價格>還要加上屠宰、運銷
再加上攤販毛利,你說的放山黑價格算合理實惠了
爆
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