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[問題] 葉菜類大量消耗請教

看板cookclub標題[問題] 葉菜類大量消耗請教作者
buci
(bubu)
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家中菜園葉菜類大豐收,茼蒿,高麗菜,大陸妹等等,多到吃不完。擔心浪費,有沒有消耗的方法(料理,或是保存起來方法)

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C121931701/19 10:49茼蒿高麗菜煮火鍋 大陸妹用清燙 消耗很快

l23456789O01/19 10:53高麗菜能醃泡菜或曬乾 多的茼蒿大陸妹拿去做公關吧

dustfaerie01/19 10:57送人XD

HIKONA01/19 11:04給我XD

ineda01/19 11:12大放送

Luckypenguin01/19 11:14不調味燙熟後擠乾冷凍 可以留著打綠拿鐵

rLks0201/19 12:04葉菜 幾乎無法保存 ;送朋友里長 或附近自助餐業者吧

rLks0201/19 12:13高麗菜 你可以鹽醃 做乾,不過工很多

luche01/19 12:26拿出來賣看看=.=?

luche01/19 12:27家裡有小田地?高麗菜要深土種

rLks0201/19 12:33葉菜 就80 - 90% 都是水份的東西

serene193001/19 13:17我一餐可以吃一斤菜XD多吃點就可以消耗了

fp73701/19 14:08不太能放的先吃 有鄰居就送鄰居

ocis01/19 14:20做泡菜

unice020501/19 14:44燙熟冷凍,打綠拿鐵

optimistdog01/19 15:14茼蒿煮客家鹹湯口味一次一大盆很快吃光

optimistdog01/19 15:14高麗菜醃小菜過年大魚大肉過口

optimistdog01/19 15:14福州萵苣除了炒蒜加麵想不到

mepe101801/19 15:14送人會比較快消耗它

una28301/19 15:38茼蒿、福山萵苣都不耐放,送人吧

una28301/19 15:42高麗菜除了醃製推一個涼菜法當零食也不錯的方法

whitefox01/19 15:42作成包子水餃

una28301/19 15:43小心整葉取下洗淨略燙軟備用梗切下成條狀

una28301/19 15:44把梗當捲軸可另放剝皮辣椒做成高麗菜捲

una28301/19 15:45捲後可以稍微握緊擠出水分再對半切擺盤

una28301/19 15:46過年擺在桌上很好入口當涼菜用

una28301/19 15:47一整顆大概做成十捲二十顆擺盤蠻好銷的

Kapenza01/19 17:03剁一剁包肉少菜多的水餃,消耗起來超快

Kapenza01/19 17:04葉菜類調味有弄好大部分包水餃都不難吃

lineve01/19 18:08葉菜類很難保存,我覺得可以敦親睦鄰一下XD

kt970101/19 18:49送給有在煮菜的人.高麗菜可以做酸菜

hito2101/19 18:57今年這幾項都不便宜拿去菜市場 你用銅板價秒殺不然送人吧

hito2101/19 18:58這些都不能冰能撐兩三周極限就變黃或開始爛了

MintTW01/19 19:51

wuwenfuh01/19 20:17送我XDDDD(排

hermitwhite01/19 22:34送人,可以的話換一些自己需要的東西回來。

fake01/20 01:02拿去地方板跟人換飲料

fake01/20 01:03或是送鄰居做人情吧

medama01/20 02:52地方版送人

marra01/20 05:46地方版送人 +1

marra01/20 05:46葉菜就是要新鮮才好吃 ^_^