[問題] 鋁合金表面陽極處理筷架
網路上爬文查到的資訊一般都是對鋁合金陽極的鍋具加熱，或者塗層脫落後使用有疑慮，想請問如果單純是鋁合金表面陽極處理的筷架、湯匙架，會有食安的疑慮嗎？
又或者塗層被刮掉後筷子湯匙上有酸性或鹼性的食物湯汁會產生反應，而有食安的疑慮嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.252.13 (臺灣)
※ PTT 網址
推
鄉民說沒有的話 你用的時候就會比較安心嗎
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一般食物又不會有強酸強鹼
推
陽極處理時 會在工業酸水製程 通常不會專槽成本高
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陽極後 清洗潔淨度 不見得符合安全要求 畢竟沒有用在
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食品器具 膜有損耗 也會有碎屑疑慮
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裸露出的鋁合金 也會與食物反應 慢性釋出 請小心考慮
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近期比較多鈦合金 可以鈦發色 但是塗層也會因磨耗脫色
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鈦合金等級也要挑 說一圈 不鏽鋼304 316還是最安全
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鋁遇酸要時間或高高溫才會溶出,要有食安問題很難
爆
Re: [問卦] 好市多的陽極不沾鍋好用嗎?鋁的陽極技術非常久了 1857年就已經被發現 大家國中都學過 鋁這種金屬天然就有一層很緻密的氧化層 而鐵的氧化層就不緻密![Re: [問卦] 好市多的陽極不沾鍋好用嗎?](https://i.imgur.com/0qsfXOXb.jpg "Re: [問卦] 好市多的陽極不沾鍋好用嗎?")
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