[問題] 芋頭西米露不夠甜

crazywar09/17 20:30邊煮邊試，不會味覺疲勞嗎XD

gagagaga09/17 20:43煮糖水 推水1 二砂2的比例

karen7101409/17 21:35被芋頭吃掉了吧 像做芋仔丸 糖都要放很重手

safetoy09/17 21:38可能妳放冷之後再嚐，甜度就出來了

KJK709/17 22:39想要甜先加鹽

KJK709/17 22:40加一點點鹽試試

gagagaga09/17 22:47你已經放涼再品嚐嗎？涼了甜味會更出來

IanLi09/17 22:55蔗糖加到體整重量10%嘗過再說沒甜吧...

editow09/17 22:55最省事的辦法是直接加果糖吧 XD

neak09/18 01:34你是不是很少煮甜點？蔗糖原本就非常不甜，我以前煮東西譬如

neak09/18 01:34在外面喝豆漿放白糖，都會被說糖放太多，結果根本就不甜啊

purine556609/18 02:08很多是多少 至少敘述一下整體每個料的重量吧

cata09/18 02:17料理秤很好用 按成品總重百分比放糖先抓出大概 再試吃微調

cata09/18 02:17 秤重也可以準確掌握這鍋食物加了多少砂糖

mukey09/18 04:15用撒的就知道加太少，又不是鹽，好吃的通常用倒的XD

ronale09/18 07:46通常做甜點說什麼不夠甜的根本就是沒放夠

petitchou09/18 08:34就是加不夠，煮甜點看到那個糖的量都很可怕啊..

medama09/18 09:00砂糖用撒的當然不夠 要用倒的

jfw61609/18 09:40不要懷疑...自己放一點就覺得很多了...

jfw61609/18 09:41但.....別人幫你放就真的很多很多...

Agneta09/18 10:44…繼續加啊......

lifeful09/18 12:31眼睛一閉，勇敢把糖灑下去

BlueMoonFish09/18 12:51照片這鍋目測應該是18-20公分的電鍋內鍋，至少要照

BlueMoonFish09/18 12:51片中的湯匙2-3匙的糖量才差不多到微微甜，如果是深

BlueMoonFish09/18 12:51鍋要再加量。

neak09/18 13:08甜點加糖，基本上是拿盛湯的大調羹，一調羹開始放（你怕失

neak09/18 13:08手就半匙）

Kukuxumusu09/18 14:16煮甜湯糖的量都很驚人….繪本媽媽買綠豆裡 …那個糖大

Kukuxumusu09/18 14:16概是三分之二罐大罐即溶咖啡的量下去 至少500克跑不掉

Kukuxumusu09/18 14:16的吧

m248866309/18 14:39自己做過甜點就會知道多可怕 不要用「調味」的感覺去加

Sacid09/18 18:36市售大廠牌八寶粥花生仁湯含糖重量百分比9%

Sacid09/18 18:36仙草蜜7.5%

Sacid09/18 18:37樓上說的10%吃起來應該很甜膩了, 除非是酸的飲品才好入口

Sacid09/18 18:38建議用比例去調整, 比較好控制

Sacid09/18 18:40一般或比較少吃糖的人3~5%就差不多覺得甜了

gagagaga09/18 19:22甜湯正常甜，糖大概10％，你會看到砂糖山…

IanLi09/18 20:59要讓料有甜，蔗糖就是抓10%， 湯的部分就抓5~7%，吃的時侯

IanLi09/18 20:59就還能兌水或加冰塊。

tommy12331009/18 22:14是的 往死裡加 加到懷疑人生 甜點就是這麼可怕

Kukuxumusu09/18 23:45https://i.imgur.com/m08XuTp.jpg 我仔細看完繪本才理

Kukuxumusu09/18 23:45解為啥我煮的綠豆湯小孩不賞臉

neak09/19 02:00很多食物真的是你不要知道怎麼做的比較好，現實就是真的需要

neak09/19 02:00這麼多糖9蜂蜜更不甜，果糖不健康），減糖太多真的很難吃

neak09/19 02:05當然你可以慢慢訓練自己跟家人少糖，譬如豆漿就喝無糖（這

neak09/19 02:05個真的是強迫自己喝，喝習慣就可以接受），然後慢慢的有一

neak09/19 02:05天你會覺得外面市售都太甜，路邊甜品都太甜

cobal09/19 08:29甜度 2砂(黃糖)>白砂>>蜂蜜,如果不想吃那麼多糖就放2砂

cobal09/19 08:30如果是白糖的10%,其實甜度不會高到喝不下去

cobal09/19 08:30黃糖的10%應該會甜到讓妳懷疑人生

IanLi09/19 12:03所以外面蜂蜜水要喝到有甜我都笑笑的，自己拿純蜜調一次就

IanLi09/19 12:03知道飲料攤那價格有沒有可能...

chamber09/19 14:07K大的繪本好好笑簡直迷因

neak09/19 14:16我不了解圖有什麼好笑的，煮綠豆湯之類的不都是這樣嗎？如果

neak09/19 14:16覺得每次加糖加這麼多良心過意不去，你就加冰糖片，一鍋加一

neak09/19 14:16片，欺騙自己沒加很多糖

jior09/19 17:15就是加糖，也別加水了，最省糖能達到你想要的甜度就是直接

jior09/19 17:15加糖，水越多越大鍋需要的糖就越多，整鍋吃完就等於吃更多

jior09/19 17:15糖

nkcheng09/20 16:09「媽媽買綠豆」我好愛好愛～～～

nkcheng09/20 16:11圖的好笑應該是….媽媽直接放了超過半罐糖？

nkcheng09/20 16:11K大你要拍到下一頁：「好甜喔！」

nkcheng09/20 16:11XDDD

c13290809/20 18:27你就知道平常吃的都是糖味而不是芋頭味了吧！