Re: [心得] 粽子的創意吃法

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以前粽子料挺單一的 就豬肉 蛋黃 栗子等等 現在很多創意料理 也把傳統的粽子改良 什麼海鮮粽之類的都有看過 那什麼料包進粽子裡是最頂的材料？

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曾做出龍鬚麵 馬鈴薯冷麵 新中華滿漢全席的阿飛想必很會捏粽子 這麼有創意的特級廚師阿飛如果要做粽子會做出怎樣且有創意的粽子？ 用馬鈴薯捏成粽子後沾梅粉吃嗎 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD.

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眾所週知，在東西方諸多廚師中，小當家可說是東方赫赫有名的大廚 歷史上最年輕取得特級廚師的榮譽、擁有傳說中的廚具、整天穿著特級廚師制服趴趴走，中 國料理的博大精深彷彿都能在他的身上看到縮影 然而就是這麼一位鼎鼎大名的中國神廚，在漫畫跟動畫中似乎完全沒有提及過粽子這一個極 具特色、充滿地方特點的美食

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母親節過完 再過一陣子就是端午節 端午節就是要吃粽子 幾乎每年都會戰南北粽 好像除了南北粽 有時候也會看到那種 號稱創意其實惡搞的古怪粽子 例如五星飯店 有時候會出現很貴很大

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我剛想到 粽子裡面都是用糯米來包嘛 那怎麼不用玉米呢？ 這樣應該很有創意吧！ 另外

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以往到了這個時候 就是戰南北粽子的時候 今年感覺沒什麼人在發文 沒有火藥味 害肥宅我連粽子都不想吃

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欸幹 剛剛下班回家找冰箱有什麼東西可以當晚餐 在冷凍庫翻到一顆粽子 滿心歡喜的把他熱來吃 一咬發現 幹 有栗子！ 奇怪我怎麼不記得粽子裡面會包栗子？ 吃起來超雞掰的

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先不論南北粽哪一種 好像大多都是出去買 現在還有沒有年輕人 願意跟長輩學習包粽子？ 會不會哪一天 粽子失傳之後 想吃粽子都很不方便呢？ --

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個人買了一家知名老店的粽子，總覺得那裏奇怪，後來回家用電鍋蒸的時候 才恍然大悟，原來粽子變小了，以前一個普通電鍋大概蒸三個就滿了，現在 放三個進去空隙還很大說。所以說真的是一分錢一分貨，粽子或許沒有漲價 但他給你比例縮水，吃一顆已經不飽了逼你要吃第二顆，這樣他還是賺很大 不知道各位買到的粽子有沒有縮水呢，那一家店我就不說了，免得被告又拿