[問題] 切菜(片狀)工具推薦

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看網路上那些廚師切菜都好俐落 非常平順 而且很有節奏 切出來也很整齊 反觀自己常常切得不漂亮 而且有時候姿勢或施力點不正確還可能受傷

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已爬文 想送朋友一支或一組刀具 他的需求是適合切魚或切菜切肉的刀 希望是耐用, 價位不限 因為是要送人的, 希望大家推薦好一點合適送人的刀具或刀具組

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最近一直在找看看那種可以切絲、切片、研磨、攪拌各種功能的調理機 主要是我的刀工實在太爛又太慢，每次事前的備料，實在太耗費我心力和時間 所以一直想說不然買那種機器來使用看看，但是在真正下手之前 因為我看那個價位從不到一百元的手動式的切菜機 到3、4千元一台的有牌子電動切菜機都有...

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想買能刨絲切片的工具 但是直接切速度好像也差不多 刨絲器還有安全性問題 想問大家覺得直接切跟用刨絲器 效率會有差嗎?

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最近在看韓綜看到好多藝人在吃韓式拌飯 看著看著自己都餓了 結果就燃起了想做韓式拌飯的慾望 但之前做韓式拌飯的經驗就是成品很好吃 可是切菜的過程會切得很厭世

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根據小弟我在廚房打滾的經驗 貓爪其實沒有到一定要的程度 就是切片切段比較好固定然後防切手而已 但這個動作不管什麼手勢 其實只要稍微注意一點就不太會切到了

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推薦 疫情期間 早餐自己做 拿五顆雞蛋 市場隨便買時令四種蔬菜一種菇類 櫛瓜 青蔥 紅椒 洋蔥 杏鮑菇 杏鮑菇切小塊直接丟電鍋

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剛剛去市場買了一個手拉式切菜器 拿回來切蒜頭拉了兩三次正常 結果後來好像有點像腳踏車掉鍊 拉線刀片都不會轉了 這有辦法修嗎試了半天找不到辦法

咖哩真的是一個零出錯的料理，以前做咖哩大多是配白飯， 這次剛好去了趟日本超市買了讚岐烏龍麵，就做成咖哩烏龍麵， （圖2）超級Q彈好吃！！一定還會再回購 （烏龍麵不宜煮太久，一下就撈起才有Q彈口感） 配上冰箱剩下的豬絞肉和蔬菜一起煮成蔬菜絞肉咖哩，

請注意，本版不為發文者背書，找尋頂讓物件請自行查證斟酌(本行不可刪) 1.頂讓物件/生財器具:煎台式餐車，可機車拖行 *若店面為租賃請標明租金 地區(地點+路名)：彰化市平安街(在彰化交流道附近) 2.頂讓金額:餐車20000可議，餐盒一組蓋子含盒子4元，有950個(請務必填寫金額，可加