[問題] Hola的陶瓷不沾鍋怎麼用？

jorry111111 發表於 2020/4/3 下午7:16:17

看板cookclub標題[問題] Hola的陶瓷不沾鍋怎麼用？作者

jorry111111

(andy)時間Apr 3 19:16:17 2020推噓 7 推:7 噓:0 →:8

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最近去和樂家居敗了一組鍋子

https://i.imgur.com/ftmQKky.jpg

重量輕，拿起來順手，

開鍋時照店員說的，先用水煮沸，倒掉水後，倒入油後用廚房紙巾抹勻，放2-3小時後洗淨，

但開始用時，發現不像店員說的「用油少，不沾」，

煎個蛋，

不管是熱鍋冷油下蛋，還是熱鍋熱油下蛋，

都會焦掉沾鍋，連翻面都無法，整個慘不忍睹，

甚至連炒鴻禧菇都會焦掉沾鍋，

（瓦斯爐都已經開中小火慢慢加熱，不敢開大火）

我在阿嬤家用傳統鐵鍋煎蛋炒菜都不會這樣～

請問我是不是用法錯了呢？

還是這組鍋子本來就會這樣呢？

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.118.143 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:19:34 ※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:27:26

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shamanlin04/03 21:39先不管沾不沾，煎蛋會焦，是不是溫度太高了

溫度太高會沾鍋？我今天試著油一倒完就下蛋，看著蛋慢慢地凝固，要翻面時，還是整個大沾鍋。記得以前用過鐵氟龍的不沾鍋，真的是不用油都完全不沾。

※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 21:56:08

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small7404/03 22:35印象中不沾鍋不用開鍋啊，為什麼店員會叫你這麼做呢…(

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small7404/03 22:35困惑)

不知道欸...店員就這麼說～

※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 22:37:44

推

paulsama04/03 22:50陶瓷不沾根本難用，替您不值。冷鍋搽薄油，開火加熱到

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paulsama04/03 22:503成，放蛋

感恩，明天試試看～

※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 23:21:11

推

minizozo04/04 03:30這款也想入手，外觀滿美的，但如果這麼難用，就卻步啦

推

LinSuchen04/04 08:02陶瓷不沾鍋超難用超沾

推

leox24304/04 11:37之前買樂扣的陶瓷不沾鍋不會沾喔

可能我的用法有誤，我再調整一下用法試試看～

※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/04/2020 11:55:01

推

fresh85204/04 17:28之前買樂扣陶瓷不沾鍋真的不沾

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ctmhsl04/05 01:49不沾只買特福...要開鍋

推

abbado033104/08 12:19我也是用HOLA這咖鍋但不太會沾耶

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abbado033104/08 12:19煎蛋都很成功煎魚也ok沒遇過什麼問題

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abbado033104/08 12:19用法是東西下鍋之前先倒一點油最後才開中小火料理

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Winne12304/09 19:46我都開大火，鍋夠熱下蛋，都不沾。

推

bear404/12 22:21我也有買這個鍋，沒開鍋洗一洗直接用，也不會沾耶