PTT推薦

[問題] 請問有比較天然的高湯粉推薦嗎

看板cookclub標題[問題] 請問有比較天然的高湯粉推薦嗎作者
hogs
(毛豬)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:22

我很愛吃火鍋 自己煮也很棒 可惜獨居租屋族很難熬高湯

廚餘處理不便之外 也很難控制時間 只有那種快煮鍋

網路上看到有人教學:把各種食材炒熟後打成泥烘乾再弄成粉末 就可以當高湯粉

如果有廠商直接大量製造 買這個來做就方便多了

想請問大家是否有推薦這種天然的高湯粉?我之前用過康寶湯塊 覺得不理想

懇請板友推薦


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.129.102 (臺灣)
PTT 網址

mandyjasmine04/10 09:45茅乃舍

mandyjasmine04/10 09:47好像也可以撕開把粉倒出炒菜,但我都是整包泡水當

mandyjasmine04/10 09:47火鍋湯底

doggydoggy04/10 10:05茅奶舍+1

laaa091204/10 10:59costco也有賣高湯粉,非常方便。如果勤勞的話用柴魚.香

laaa091204/10 10:59菇.跟乾昆布自己打也行

nth380304/10 11:08茅乃舍+1

nth380304/10 11:14還沒用過茅乃舍時,一直是用昆布、柴魚片、小魚乾去熬高

nth380304/10 11:14湯。因為小魚乾內臟有苦味,我媽會把小魚乾的頭去掉,我

nth380304/10 11:14也這樣弄,覺得有點麻煩。後來用了茅乃舍就回不去了,方

nth380304/10 11:14便又好喝!

haewang04/10 11:19Costco有賣高湯包,裡面有昆布、小魚乾、香菇,一次用一

haewang04/10 11:19包很方便。

astrodin04/10 11:31茅乃舍+1

wseedw04/10 12:33網路上很多不同牌子的日式高湯包都可以(認明日本製

wseedw04/10 12:34不一定要茅乃舍,這牌比較貴

amoroe1304/10 13:06花蓮柴魚博物館有出,是柴魚+昆布

greenfetish04/10 13:08Costco的跟茅乃舍的感覺差不多,Costco的比較便宜。

greenfetish04/10 13:08以前常煮的火鍋高湯是炒洋蔥炒出香味後加一點比較肥

greenfetish04/10 13:08的肉片下去炒,然後同鍋直接加水加鹽。很方便不用熬

greenfetish04/10 13:08

bamboo199104/10 14:48我都是炒洋蔥到焦化,再下蕃茄炒到軟加水煮滾就是我

bamboo199104/10 14:48的高湯,都不加鹽覺得湯很甜

Kayusumi04/10 15:17好市多的撕開一包可以煮很多次了20入289吧

all091704/10 17:07自從看了詹姆士教超簡單的柴魚高湯,從此愛上用柴魚當湯

all091704/10 17:07底 ,水滾丟柴魚煮一下出味道撈起柴魚就ok了。超級好用適

all091704/10 17:07合懶人啊

all091704/10 17:08然後囤了好幾包柴魚,市售的高湯比較吃不習慣也較貴

breask04/10 17:12後來也是自己煮柴魚高湯,時間夠會再加好市多的高湯包一起

breask04/10 17:12下去煮

lena9890604/10 17:15昆布柴魚高湯真的很簡單

mepe101804/10 17:56茅乃舍+1 還很多不同口味

Erie04/10 18:47茅乃舍+1。也可以撕開加半包就好

highspeedy04/11 12:50茅乃舍撕開加半包+1

papuwa04/11 13:31茅乃舍+1,比好市多的好吃,但也貴了不少。

pickmeup04/11 23:44ORiDGE低鹽昆布柴魚高湯粉 好保存又無添加

huangcyi04/12 02:52台糖的豚骨豚肉高湯

evians04/13 21:15茅乃舍 的粉可以撕開使用?

royant39904/14 10:57昆布柴魚高湯簡單又好用,不用熬。用完的昆布和柴魚分

royant39904/14 10:57別做成小菜,家人超捧場,(可以丟冷凍等量多一點一次

royant39904/14 10:57做),想貼食譜給妳,臨時找不到阿阿阿