[問題] 不含奶和大豆製品又可冷凍的主菜
因為兒子在喝母奶,
卻又對牛奶和大豆過敏,
所以媽媽只好忌口。
可是最近放完產假上班,
被疫情影響,
全家都在家。
在家要工作還要顧兩歲和三個月的,
真的很讓人抓狂。
想要準備輕鬆一點的午餐和晚餐,
最好可以熱了就吃。
可是我熟悉耐冰的菜都有大豆或奶,
比如說滷肉,肉燥,紅燒牛肉,咖哩飯。
我唯一想到的就只有
紅醬義大利麵和清燉牛肉。
想拜託板上的各位幫忙想想有什麼可以煮?
謝謝!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.106.19.123 (美國)
※ PTT 網址
推
滷肉,肉燥,紅燒牛肉,咖哩飯 哪一樣有大豆跟奶製品?
推
同樓上
→
同樓上疑問
推
我猜應該是醬油是黃豆製的吧
推
不加醬油的炊飯,粥
推
雞.豬.牛.海鮮.魚...爬文一堆~
→
推樓上
→
用咖哩粉做咖哩就沒有豆奶
→
扁豆豌豆雞嘴豆白飯...
→
椰奶酪梨...
推
麻油雞、泰式綠咖哩(椰奶)、泡菜炒肉片、炒飯
推
滷肉 咖喱 有大豆和奶@@?
→
印度咖哩應該沒有奶
推
改吃非亞洲菜系呢?一些烤箱料理滿省時間的,one pot
→
, one pan也可以搜尋看看
推
所以不能加醬油?
推
如果是純黑豆醬油也不行嗎
推
可以去買外面的白斬雞或是自己清蒸魚、煎魚、蒸雞胸肉
→
之類的?
推
炒飯 墨西哥捲 各種口味的通心粉+冷凍食品的魚跟雞胸肉
推
水餃 適合囤積的懶人食物
推
還是這不算主菜?那就去掉水餃皮...
→
就是肉丸子^O^
推
黑豆也是黃豆的一種,所以不會單只有黑豆不過敏的啦
→
用印度咖哩粉做咖哩
推
用香菇素蠔油取代醬油呢?
推
破布子魚、糖醋系列、鹽烤系列、滷肉改鹽滷分,所有醬油
→
都換替代品,鹽、破布子、蔭鳳梨。榨菜肉絲、缸豆炒肉知
→
類的,往常備菜找你比較輕鬆
→
美國有一種沒有黃豆的醬油代替品liquid aminos
→
講錯liquid aminos還是有可能有黃豆。但是有soy-free
→
Coconut Aminos 。我很好奇味道怎麼樣
推
FB有美國過敏兒家庭社團 可以在社團裡問問看喔
推
有純麥子做的醬油,你可以找找看
推
味增和鹽麴都可以試試看怎麼調味
37
[閒聊] STAYC ISA有很多東西都不能吃 (過敏)STAYC ISA 的過敏原目錄32
[問題] 蛋白質選擇各位巨巨前輩好 小弟最近長濕疹 醫生請我去驗食物過敏指數 驗對身體慢性過敏的食物… 牛奶 大豆 雞蛋…都是對我過敏29
[討論] 過敏人求問超商的非奶製品食物原本想在美保版發問 但覺得好像沒什麼保養點...所以還是來超商版請教 由於自己是過敏+易長痘痘膚質 最近依照皮膚科醫師說的,正在嘗試戒奶製品 但平日午餐、晚餐多半是外食,而且個人超愛吃零食或甜點...29
Re: [心得] 不餵母奶的勇氣看到這段真的心有戚戚焉 我孩子已經一歲半了 但想到嫩嬰時期餵母奶的深淵還是心有餘悸 我是母奶量很多的媽媽 多到多少我也忘記切確數字了20
Re: [閒聊]關於煮飯這件事我結婚第四年,老婆是那種把小的綠花椰菜拿去 壓力鍋跟雞肉煮成咖啡色的人。 身為一個廚師,很多時候不願意在家煮飯。 器具少且不合用,我會在家煮的時候, 都是當作project跟實驗在做。14
[母奶] 吃副食品後親餵奶量請益寶寶9個多月大,因為白天上班,除了早上親餵外其餘都是瓶餵(都是母奶) 本身是少奶媽媽,怕親餵刺激減少會越少奶,所以白天在公司2h就擠一次奶 但是假日在家除了睡前奶瓶餵外,吃完副食品的奶就全都親餵 可是不曉得是不是奶量不夠,假日親餵時都感覺寶寶想吸,但吸不到就不喝了 然後大腦可能就覺得不需要這麼多奶5
[心得] 6/15~7/3 上班族三週共14個便當分享已經三餐(盡量)自煮一年多,不過作為白天上班晚上在職專班上課的上班族女子,餐餐 都自煮有時還是有點困難。無法準備便當時,就會偷偷作弊,最近神救援的是媽媽包的粽 子。來不及準備時,解凍熱一顆來吃,省錢又好吃。 這三週中因為遇到端午連假,回鄉耍廢靠媽媽,所以總計只有13顆便當。以下跟大家分享 /交流便當菜色~4
[寶寶] 請教寶寶喝奶問題大家好, 寶寶目前九個月,前三個月因為在家工作,寶寶變成了全親餵,現在回去上班,寶寶也去保 姆家了,平日作息大致如下: 7:30 親餵後出門上學 9:00 副食品200ml1
[問題] 滷牛肉家裡不時會滷牛肉,通常就做成牛肉麵來吃 最近在研究準備冷凍常備菜所以有了這種想法 就是先做好清燉牛肉,想吃牛肉麵的時候再加 豆瓣醬、醬油等深色調味品炒成紅燒牛肉 不知道這樣有沒有搞頭?因為清燉牛肉的話- 拜託不要煮...替有在吃的人想想, 我給你講一個媽媽的故事, 有個老母她很喜歡煮菜給兒子吃, 尤其是牛肉料理,他兒子跟她說很多次了, 她就是硬要煮,