[閒聊] 糙米飯用快煮鍋 該怎麼煮?
小火鍋越來越貴
剛剛在路上看到599元 正304 1.5L的快煮鍋
想買回來煮青菜 紅蘿蔔 玉米筍
但我也想煮糙米飯 不介意吃稀飯
快煮鍋能應付嗎?要煮多久?
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※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/03/2020 19:49:11
推
可以煮白米就可以，水分要多一點
推
不鏽鋼鍋底，黏鍋燒焦你會哭~~
推
我的快煮鍋比你大一點，2L。我是用蒸架放鍋底加水，
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拿碗裝要煮的米飯跟水加點油，我碗最多裝五分滿。鍋
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蓋蓋上把蓋子的洞封起來，煮大概20分鐘左右看程度，
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碗內開始沒甚麼水就可以把洞打開再煮15分鐘左右，之
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後看米飯熟成程度如何，再選擇關電悶15~20分或繼續
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煮。鍋底如果水燒完還沒熟就要再補上水，我沒量米杯
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所以沒辦法講比例，用的是老方法手指一指節再多一點
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水。
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