[問題] 套房 料理工具請益
小弟我目前住的套房約五坪,每天都會用微波爐煮菜,最近我入手了一台冷凍庫,終於可以不用過沒有肉的日子了。
我目前的料理工具只有微波爐跟一般的微波容器,有挑戰用微波爐煮牛肉來吃,但都乾掉了,深深感受到微波爐是有極限的,於是決定來買個新用具放在陽台來料理(不用時會收起來)。
另外我是知道小紅(微波用具),但實在是太貴了,都快追上科帥氣炸鍋的價格了。
陽台大小:非常小
https://i.imgur.com/V8ZGpb1.jpg
目前有考慮過以下種類:
1.IH電磁爐
但是我不知道陽台放不放得下鍋子,有考慮過那種500上下的不沾烤盤,不過沒用過不知道好不好用。
2.小烤箱
就是小烤箱,還要預熱,而且我沒有吃吐司的習慣。
3.氣炸鍋
目前比較心動的選項,感覺又快又方便,但是對清理問題比較有疑慮,當然我沒有洗碗機,有看到外鍋用鋁箔上面蓋料理紙/防噴油網等方式,如果這些措施都做了會不會很難清啊?
4.烤魚機
好貴,沒看過的東西,而且感覺油會滴到下面,我對魚有陰影,不吃有一堆刺的魚
1,2,3我都有物色了一些選擇,但是4完全不知道該如何下手,希望料理的時候可以把窗戶關上更好,不過這樣煮是不是偶爾要把窗戶跟欄杆擦一次?
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萬用鍋參考一下
不然ih+鍋也可
氣炸基本就是高效烤箱
原來還有萬用鍋這種東西,清理起來跟電鍋一樣嗎?
3弄肉的油煙怎麼排除要先考慮
比較沒有油煙的料理方式大概是水煮、蒸、烤
烤會慢很多,而且烤箱不好清潔
整台機器放在陽台然後把窗戶關上吧,反正外面樓下也是賣炸的 這麼一說烤箱感覺沒在烘焙就沒有必要
※ 編輯: banana190 (42.74.25.211 臺灣), 10/20/2020 15:28:44萬用鍋可以想成電子壓力電鍋,但是又可以煎炒
蒸的話我是看過有人放蒸架蒸啦
很愛滷煮是蠻好用
微波煮牛肉乾掉?是怎麼煮的……
要沒有油煙就是微電鍋或電火鍋 小烤箱其實用起來也不難
彈性大就ih+各種鍋,除了不能烤其他都行
小烤箱可以烤雞胸肉、鮭魚、鯛魚 烤蔬菜
乾掉那就放在水中或是醬汁中包裹起來
加橄欖油 鹽 黑胡椒 各式香料 時間就轉到底15分鐘
萬用鍋+1 真的很萬用
哈,我也利用陽台料理。室內用IH爐蒸煮,戶外就用C美的
雙面燒烤機。真心覺得後者是吃肉神器。
魚就用不沾鍋煎阿 也可以用氣炸鍋 不用買烤魚的吧~
以前在套房是這樣,下面有個大同電鍋煮飯,其他菜用萬
用鍋煮
電鍋惟一解,一堆東西一起煮(買筒子米糕的杯子),還
不用顧火
我用飛利浦氣炸鍋,基本上都會在底部墊烘焙紙,一直都
覺得清理很方便
萬用鍋+1 跟電鍋一樣有個內鍋 清理上我是覺得差不多
畢竟萬用鍋也可以煎煮燉等等
是你家還是租的啊....如果是你家還要這樣搞不就烏煙瘴氣
烤箱類就不考慮 有味道 推薦小米電磁爐+噴槍 萬用還可
舒肥 再加個電鍋
家裡有一台飛利浦的萬用鍋,燉湯燉肉的肉質都可以很滑
嫩,你的牛肉也就可以煮得好吃了XD
萬用鍋...可以煎 炒 炸 煮火鍋 (缺點不太好蒸)
最後買了萬用鍋,拿來燉湯真的很不錯用 洋蔥也可以稍微炒一下了,微波的洋蔥真的很辣
※ 編輯: banana190 (114.47.114.144 臺灣), 10/22/2020 22:46:25萬用鍋爆好用
爆
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Re: [問題] 阿拉丁烤箱or Panasonic DT52手機排版不易,修改多次,已放棄治療,請多包涵。 手邊有阿拉丁,也差點要入手DT52,但私心建議可考慮氣炸鍋。小烤箱的強項是烤麵包,但 在其它料理的表現可能不如氣炸鍋。 我買烤箱前,手邊已有電鍋、萬用鍋和瓦斯爐,為了方便加熱乾式料理,本想買氣炸鍋,但 當時對清理氣炸鍋有疑慮,所以改選小烤箱。1
Re: [閒聊] 老公說家裡不用微波爐微波爐超方便 1. 熱飲料 我習慣喝超市賣的市售豆漿 愛喝溫的 微波一下就稍微熱熱的 每天都會微波- 用過幾年日立水波爐(水貨)的心得是, 如果沒有要做複雜一點的料理,只是忙的時候偶爾微波/加熱烤麵包/烤魚的話, 微波爐/烤箱這種東西選陽春直覺性高好操作的就好了 燒烤功能操作時要邊看說明書,秤重功能三不五時就壞掉送修這些真的很痛苦QQ 將重新買一台燒烤微波爐