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[問題] 微波爐加熱飯變硬

看板cookclub標題[問題] 微波爐加熱飯變硬作者
kedy81714
(飛躍地球)
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近期購入惠而浦的微電腦微波爐
用火力100加熱5分鐘白飯
就整塊變硬

是加熱太久嗎
因為上次時間設定太少
結果中間是硬的....
原本想說微波爐很方便
頓時起了退貨的念頭....



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※ PTT留言評論
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oceanfishwu12/11 19:09五分鐘有點太久了,兩分半到三分鐘差不多 ,然後要

oceanfishwu12/11 19:09加微波爐專用蓋

kevinliou3612/11 19:25我跟樓上一樣,冷凍飯加一點水微波兩分半或三分,有

kevinliou3612/11 19:25加蓋

kevinliou3612/11 19:25冷藏大概兩分內就可以了

a112121012/11 19:42水乾了,不是加蓋就是加水

AHsuanHsuan12/11 20:01不知道時間的話就慢慢加上去

whitelady12/11 20:03五分鐘太久 +1 而且飯微波之前 建議倒一點開水在飯裡面

whitelady12/11 20:03可以讓白飯增加一些濕潤度,不會太乾

rosemary12/11 20:07噴可食用水,加蓋,調短時間,勤勞點可以微波1.5分把飯

rosemary12/11 20:07換一下位置

rosemary12/11 20:07再微波

ChungLi556612/11 20:38要封保鮮膜 不然水分一下就跑光光

prionailurus12/11 20:495分鐘很久耶,但你的飯量是多少

d6631200112/11 21:17我用微波爐加熱飯都是1~2分鐘就好了

d6631200112/11 21:17是說微波爐不要一下子就用5分鐘 這次只是飯變硬 小心

d6631200112/11 21:17下次整個燒起來

t1122334200212/11 21:19你原本白飯是冷藏的嗎?是不是放太多天硬掉了

t1122334200212/11 21:23白飯要冷凍保存比較好,冷藏第二天以後就會硬硬的,

t1122334200212/11 21:23微波時間不要一次設定太長

zoe8912012/11 21:29一兩分鐘就好,要蓋蓋子

sdiaa12/11 21:44先把剩飯弄散 加幾湯匙開水拌一下 再去微波

threeyes12/11 21:45飲用水沾溼廚房紙巾覆蓋後微波1-2分鐘

ronale12/11 22:26不是機器的問題吧 是人不會用機器

ronale12/11 22:26建議先學一下怎麼正確使用微波爐

a112121012/11 22:31學怎麼用就好,不需要學電磁學還有什麼Eddy current

longsre12/11 23:08是你不會用,不是微波爐的問題

kedy8171412/12 00:01那就好,我不用退貨了~~只是想說超商都可以加熱飯了,

kedy8171412/12 00:01很想知道怎麼加熱的,謝謝大家指教~~~

abluelos12/12 03:49加水。

peter4130812/12 12:23灑水 加蓋,不確定時間就每30秒打開來確定+攪拌,久了

peter4130812/12 12:23就知道該設定多少

cs198412/12 16:37加熱設個兩分鐘,滿常拿來弄泡麵的

jojomaan12/13 00:13看一下說明書,微波爐很好用的

LuciusMalfoy12/13 00:43可以買可以蒸氣加熱的保鮮盒

LuciusMalfoy12/13 00:44微波爐加熱會變乾硬很正常喔

Honoeye12/13 01:20不用加水,只需要廚房紙巾沾濕蓋好飯再微波

Honoeye12/13 01:22一般熱菜是直接乾的廚房紙巾蓋上微波

tirecake12/13 04:17我有一次微波紅龜麵包 兩分鐘硬得跟石頭一樣 以為不夠

tirecake12/13 04:17熱再微2分 硬到沒救了

hantulee12/13 16:17第一次微波喜宴的炸肉丸(八寶丸)也是變石頭

xheath12/14 10:15微波不要一次轉那麼久啊

xheath12/14 10:15可以幾十秒分多次啊

LechiWaky12/14 22:40我們家都會放一小杯水在裡面一起微波 就不用硬硬的哦

bobwang12/15 14:47米飯把水分抽掉就變硬啦 所以米飯是水分流失

aring33312/15 17:04都會灑點熱水再微波欸 微波到一半拿出來拌一拌再繼續

fifybl12/15 17:59冷藏一兩天內的反不用加水 加蓋微波1-2分鐘就好了 冷凍的

fifybl12/15 17:59最好微波2分鐘後拌勻 再微波2分鐘比較均勻

fifybl12/15 18:01但如果是因為冷藏太久老化變硬梆梆的就沒救了 只能煮粥

patrickleeee12/15 18:29冷凍的饅頭1分15秒~30秒就超燙+軟 建議先一分半 再

patrickleeee12/15 18:30慢慢加時間 冷凍的話還有水氣 如果冷藏很乾加點水

vicky34303512/17 00:49放一碗水,和飯一起微波~

Petid12/24 09:19看飯的量,若是一碗冷凍的飯,飯上面灑一點點水兩分鐘就夠

Petid12/24 09:19了 微波爐超好用的

taocat12/26 12:27太乾,噴點水+上蓋(可用其他碗盤代替)