[問題] 微波雞胸肉
因為自帶便當到公司
前一天做好的舒肥雞胸肉很水嫩 但是隔天微波以後口味還是損失不少
可是便利商店的雞胸肉為什麼微波以後還是很軟嫩？
以便利店的基準的話有甚麼方法能讓我的雞胸肉口感好一點呢？
想法1 .跟便利店一樣真空包裝
不過這成本有點高又不環保
想法2. 舒肥溫度再低一點 微波時間短一點
想法3. 把雞胸肉滷到連她媽都不認得
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超商雞胸肉是用蒸的方式舒肥
推
微波的時候有放一張沾濕的餐巾紙在表面嗎?
推
超商的雞胸肉微波是密封包裝應該不會有水分流失的問題
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不要微波太久就好啦
推
我都直接吃冷的..
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