[問題] 煮雅方的冷凍薑母鴨需不需再加米酒？
如題
剛被老媽指派要去家樂福買除夕煮飯要用的食材
家樂福逛冷凍區的時候順便買了一包雅方的特級薑母鴨打算當圍爐火鍋吃
結果買回家之後被問這個要不要加紅標米酒
因為之前只有吃過他們的羊肉爐，但沒有買過薑母鴨
不知道湯頭怎麼樣
因此想問版上曾經吃過的大大指點一下
謝謝
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.25.188 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: silmoazra (218.173.25.188 臺灣), 02/09/2021 16:05:45
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看你啊 我家是都不加味道已經很夠了
我最後兩個都有試，覺得加了有不一樣的香氣
→
加了會甜，我是都會加
我也這麼覺得
推
想加就加 也可以自己爆薑片加進去
下次我可以嘗試看看
推
可以加一點點 滾一滾
推
可以加一點點 滾一滾
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一定要加米酒
你是覺得味道有更昇華嗎
→
我們家會加，加一罐下去超級好吃
加一罐不會太多嗎？
推
加啊哪次不加
推
看你親戚有沒有排斥酒味的 不然就加！
還好他們沒有很討厭
→
煮滾薑母鴨與酒香氣的散發
→
太幸福囉
真的好吃讚讚
推
我之前買過，沒有加米酒，味道就蠻濃郁的了
推
我也不愛加米酒 本身味道就很香了（吸
我覺得兩個都不錯啦
推
※ 編輯: silmoazra (124.218.154.76 臺灣), 02/26/2021 23:41:53
都加壓
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