[食譜] 露營食譜。章魚燒

食譜。露營食譜。章魚燒。大人小孩都愛吃的超簡單料理
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每次逛夜市都必點的章魚燒，其實在家自己做非常簡單!
最近開始露營，也把章魚燒當下午茶做，小朋友吃得超開心~
我女兒更是一口氣吃掉一整盤的章魚燒，
讓他爸爸在旁邊哭一口都沒吃到

器具:
一定要有個章魚燒模具，在蝦皮買一個大約2百多元~
會買淘寶的人從淘寶買就更便宜啦!

材料:
章魚燒粉 400克(烘培材料行有賣)
水900克
蛋1個
大阪燒醬/章魚燒醬
章魚燒醬不好買，但是全聯有賣大阪燒醬
章魚不好買，但是可以用透抽或蟹肉棒來代替
蔥花 適量
麵包粉 適量
海苔
柴魚片
美乃滋/沙拉醬

步驟:
1. 我們的章魚燒粉有提供食譜比例，就是將400克的章魚燒粉，900克水，蛋一個，混合
攪拌均勻麵糊就完成了~
2. 章魚燒模具先刷上一層油
3. 麵糊到8分滿
4. 加入章魚/透抽/蟹肉
5. 把麵糊到滿整個模具，撒上蔥花，有麵包粉的可以加一點，可增加口感
6. 等待底部熟了就可以翻轉，用筷子翻轉就好，不要用附的鋼針翻，因為很容易刮壞章
魚燒模具
7. 中途可以適量加點油，這樣可以煎得比較酥脆
8. 最後抹上大阪燒醬/章魚燒醬，擠上美乃滋，撒上海苔和柴魚片就大功告成啦!真的超
級簡單~

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