[器具] 開箱-Bruno電烤盤加購章魚燒烤盤及親子手作章魚燒
圖文網誌版
https://dorayw.pixnet.net/blog/post/20232704
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繼上次Bruno 電烤盤購入後
又觀望入手了章魚燒烤盤
終於到手囉~就趕快來開箱做章魚燒啦
先來介紹一下章魚燒烤盤
https://i.imgur.com/MGoLpqO.jpg
24格圓形凹槽:適合做燒魚燒、小甜點、甚至燉煮小塊蔬菜也可
4cm大口徑:一口剛好
不沾鍋塗層材質:料理容易、清洗方便
https://i.imgur.com/XUK4vv2.jpg
看官網說章魚燒使用時須調到最右邊HI高溫
前置作業清洗完後我們就來使用吧
【章魚燒麵糊材料比例】
1.低筋麵粉 200g
2.蛋 3顆
3.水 550ml
4.牛奶 50ml
5.柴魚粉 2小匙
6.鹽 1.5小匙
【章魚燒麵糊作法】
取一個大盆把蛋打勻後,將1.3.4.5.6一起加入拌勻,需拌至沒有顆粒結塊為止
https://i.imgur.com/G9zagDk.jpg
【章魚燒周邊材料-(依自己喜好調整食材)】
1.奶油
2.起司
3.高麗菜、花椰菜、玉米等蔬菜.....
4.小章魚、小花枝、小熱狗、小蝦仁、小干貝、小蟹肉等等.....需先燙熟
https://i.imgur.com/CjvBRLQ.jpg
全部準備好之後我們就可以開始動手做啦
兩隻等不及先開吃玉米XD
https://i.imgur.com/Az5mtL1.jpg
先請哥哥幫忙塗奶油
每一格都要塗到唷....這次都沒有沾黏又好翻
https://i.imgur.com/OjImZVh.jpg
先倒一些麵糊後
將小蝦仁小章魚先各別放入後
開始大把的撒上蔬菜及玉米
最後放完起司後再倒點麵糊
https://i.imgur.com/5WTcNE6.jpg
我沒有看大概什麼時候要翻
因為第一次做動作很慢
所以其實撒完後就可以開始從四周翻看看了
https://i.imgur.com/nnw3Dv3.jpg
第一次做很緊張所以很慢
應該要多倒一些麵糊
不然都有一點空洞或是太小顆
也可以半顆半顆裝在一起好像更好
https://i.imgur.com/M3st1dy.jpg
第二次把剩下麵糊用掉
所以倒比較多就美多了
每一顆就都又大又圓^^
https://i.imgur.com/UCpbNv0.jpg
最後就塗上章魚燒醬、沙拉醬、海苔及柴魚片
這些全聯或日式超市都有賣唷
全聯我是買大阪燒醬也是很合
今天的章魚燒大成功耶
https://i.imgur.com/zLzZz7t.jpg
其實我是放蝦仁、干貝及蟹肉
我還是比較喜歡放章魚的口感
只是新手可能會很緊張
一直翻不好---看我第一次照片就知道
但是不影響口味啦...哈哈
下次再來做鬆餅球試試看
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[閒聊] 章魚燒烤盤料理有試過作章魚燒之外 還有做燕麥鬆餅球 裡面會加巧克力跟起司出爐之後會爆漿蠻好吃的 還有試過將蔬菜混麵粉拿來放上去煎 立刻變成蔬菜球 灑點胡椒鹽也好吃2
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Re: [問卦] 哪種燒好吃?章魚燒?干貝燒?這種章魚燒很可以耶 章魚好肥 而且6個才100 比傳統章魚燒好多了 傳統裡面就一小段章魚腳 現在6個也要60~65 不過我還是不會買 嘻嘻 因為我喜歡吃的是外面那層麵糊- ====================================================== ◎介紹店鋪:[明仁二代目章魚燒_一中街│北區] ◎地址:台中市北區一中街96號對面 ◎電話:0967-105314 ◎營業時間:12:00Pm-10:00Pm
- 食譜。露營食譜。章魚燒。大人小孩都愛吃的超簡單料理 每次逛夜市都必點的章魚燒,其實在家自己做非常簡單! 最近開始露營,也把章魚燒當下午茶做,小朋友吃得超開心~ 我女兒更是一口氣吃掉一整盤的章魚燒,
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