[器具] 網紅鍋具分享-LE CREUSET 浪漫粉紫鑄鐵鍋

好讀版:

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已經紅了很久了 只是沒跟到風~

終於買了 浪漫的漸層粉紫色

鍋子漂亮的也是影響煮飯的心情

鍋子整體偏重 鑄鐵材質表面有琺瑯 所以不能撞到或是摔到 會破

一支不便宜阿 也是需要小心照顧

原本想說半信半疑 這種鍋子煮起來的東西會不一樣嗎

真的不一樣

尤其是肉類 整個煮起來很Q彈~~~ 很像用灶低溫慢燉出來的口感 好好吃~~~

來看看煮的羅宋湯

牛肉煮了20分鐘 之後關火蓋鍋蓋 整個煮的超爛(我覺得有點太爛了)

膠質都煮出來了 實在是很不錯

家中有快鍋 快鍋顧名思義就是快~~但是肉類煮起來爛爛的 沒有Q度

鑄鐵鍋速度上比不上快鍋 但是煮出來的肉類 真是好吃 差別很大

總體來說 貴也是能接受的 畢竟煮出來的東西真的有差

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