[問題] 馬鈴薯這樣算發芽嗎？
如題
我弟堅持要削皮來煮咖哩
普通時候應該不在乎一兩個馬鈴薯
但是我爸很緊張
之前我弟戴著口罩去一趟全聯差點被逐出家門
依照我弟說法是皮削掉就好
但還是有點疑惑馬鈴薯發芽程度到哪才有中毒疑慮？
http://i.imgur.com/6uXck6X.jpg
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發芽
發芽了
皮削掉也沒用喔
丟掉了
削皮也沒用 整顆都有毒了 一定要丟了
馬鈴薯只要有發芽就不能吃 別搞壞自己
丟掉吧
不要冒險 為了這顆馬鈴薯而要去醫院不是風險更大嗎..
我偷藏起來了 答應等等偷偷出沒幫忙買……唉……
這種沒差 不過感覺你家人不是很講理的狀況 就不要了吧
馬鈴薯10元20元還好 如果是1000 2000那真的要好好想想
這種我會煮……不過每個人接受程度不同
熊貓外送就好，不用出門
家人同住不要"偷偷"出門破壞信任
這種芽眼很小，挖深一點挖掉就可以了
連外送也不行 我爸覺得外送員就是移動病毒源XD
連接個掛號信件都不敢
馬鈴薯處理就是拿去花盆埋了
>>>xup6lin：對於他們信任有沒有根本無所謂。
雖然知道妳是處於善意才說的，但是這也是正常家庭下
才會有的方針……身處例外的人聽了其實會很不開心。
這種可以吃
切開如果看到肉綠綠的就絕對不能吃了
連超市都不能去，要是吃了龍葵鹼中毒你們要怎辦
全聯馬鈴薯分成很品牌，如果有得選買的時候可以觀
察一下
*很多品牌
我遇到這種馬鈴薯的做法是把皮削掉、綠色部分去除
，切塊用微波爐加熱之後咬一小口測試
其實要吃可以 麻麻的口感不好
死在馬鈴薯手下很丟臉的
這種我都芽眼挖深點 本土馬鈴薯因保存條件緣故很容易發芽
當然如果外皮或內部都變綠了 哪怕程度輕微 請千萬別食用
這個已經發芽了，我不會吃
不能去採購 不信任外送 那你們最近都怎麼採購食物呀？
不吃 被逐出家門 吃了 送醫院一樣逐出家門 請選擇~~
昨天才把兩顆這樣的炸洋芋片跟薯條吃掉，把芽眼挖深一點
這個蠻多地方都發芽了還是不要吃比較好吧
會發芽的原因就是碰到水了，這幾天下雨最好少買馬鈴薯，
運送過程中難免會碰水
感謝大家意見，這可馬鈴薯拿去埋了。
>>>rosemary：我媽買饅頭或是包子，一餐一顆，出門
買時都是口罩+全罩安全帽+手套，回來噴超級多酒精。
之前叫了foodpanda我爸氣到抓狂，要我待在書房不要
出來。
好慘，原Po加油
我之前也有同樣的問題 問台灣人都叫我丟掉 問歐洲人都說削
掉就好了XDDDDD
馬鈴薯芽含糖苷生物鹼 但是糖苷生物鹼只會聚集在芽上 把
芽挖掉就可以煮來吃 但是變綠的馬鈴薯不能吃 一但變綠 糖
苷生物鹼就會散佈在整顆馬鈴薯上
這個程度的如果不綠我會吃
龍葵鹼中毒劑量蠻高的，因此把芽眼挖掉就能除去很多
了
臺灣的教育好像都是發芽就不能吃，不過歐洲人真會說削掉再
煮熟就好
這種我吃過，芽眼挖很深甚至切到剩一半，吃起來嘴巴
麻麻的，不會再嘗試
這可以吃 不是裡面也綠的就好
如果真的變綠你也吃不下去
嘴巴會麻很久
而且是很不舒服的那種麻
別為了一顆20左右的馬鈴薯 賭你未來的醫療費用
我會直接切掉下半部，水煮開2次再食用
我上次google是說這是芽眼，切掉後可以吃，但如果再
長出來一點就要丟掉了。我當時是試著切掉後吃，沒有
麻麻的，不過有得選還是去買新鮮的吧
這種程度沒關係啦，但是看到肉有綠色就不要了
馬鈴薯發芽後是“整顆”都有毒
那要看是發芽到什麼程度
可以拿去種
這種程度芽眼挖掉我會吃
這影片科普講解的很仔細
科普解釋再多也比不過個人的感覺,往前翻很多文章的回文就懂
以前在國外採購不便,一次買一大袋不可能不發芽,都嘛都挖
掉照吃
要學習與病毒共存
之前不信邪挖掉煮，結果整鍋肉毀掉，吃一口嘴就麻了
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Re: [問卦] ／｜｜｜＼有人吃過很酸很苦的炸薯條嗎？◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤
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