[問題] 茄子是酸的正常嗎?
google相關資訊太少，
來這裡請教大大，
請問剛煮好的茄子料理，
如果茄子肉吃起來酸酸的（沒加醋或其他酸味調味），
這樣是正常的還是有問題？
可以吃嗎？
謝謝！
在外面沒吃過酸茄子＞＜...
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.68.47 (臺灣)
※ PTT 網址
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種植施肥過度
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所以可以食用嗎?
推
施肥過度難吃，調味酸個人喜好，放太久長菌壞掉
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沒試過 難吃會直接丟
推
分不出來是不是不新鮮酸掉 茄子菜放著很容易酸壞
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恩恩,謝謝您的回覆,給了我一個方向^^
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(先前因為怕浪費而猶豫不決)
推
是茄子的肉還是茄子炒肉發酸
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