[問題] 請問這是什麼排骨部位
先前在全聯購買了「豬胸排骨切塊」來煮湯很好喝,因此想在傳統市場買一樣的部位回家煮。
小妹我跟老闆說要買「沒肉的肋排」,但購買後發現跟全聯的不一樣,因此想請問板上高人,全聯的這個豬胸排骨到底是什麼部位….
附上連結…
http://www.pxmart.com.tw/px/ingredients.px?id=348
(因為沒有軟骨所以我排除了小排,而且看起來又不像網路上大排的樣子,所以我才跟老闆說肋排…小妹我從來都沒有在傳統市場買過肉…)
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.120.240 (臺灣)
※ PTT 網址
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就是胸排 前腿、梅花那邊連著的骨頭
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或是你問老闆甲排看他知不知道
推
這看起來像小排啊
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一斤買多少? 看是不是小排的價位帶
全聯的確定不是小排,因為他有另外賣小排 這個一盒大概80塊左右,另外賣的小排就是一盒100多了
※ 編輯: ayamiyuriko (36.234.120.240 臺灣), 08/20/2021 15:22:04推
全聯的圖片看起來肉還蠻多的啊?
推
應該是梅花排
推
龍骨(脊椎),一kg80,一整條100
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不然就支排骨
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我看到圖片了,這肉很多阿
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