PTT推薦

[問題] 請問這是什麼排骨部位

看板cookclub標題[問題] 請問這是什麼排骨部位作者
ayamiyuriko
(ayami)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:6

先前在全聯購買了「豬胸排骨切塊」來煮湯很好喝,因此想在傳統市場買一樣的部位回家煮。
小妹我跟老闆說要買「沒肉的肋排」,但購買後發現跟全聯的不一樣,因此想請問板上高人,全聯的這個豬胸排骨到底是什麼部位….
附上連結…

http://www.pxmart.com.tw/px/ingredients.px?id=348

(因為沒有軟骨所以我排除了小排,而且看起來又不像網路上大排的樣子,所以我才跟老闆說肋排…小妹我從來都沒有在傳統市場買過肉…)
----
Sent from BePTT on my iPhone 11

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.120.240 (臺灣)
PTT 網址

chdc08/19 23:29就是胸排 前腿、梅花那邊連著的骨頭

圖 請問這是什麼排骨部位

chdc08/19 23:31或是你問老闆甲排看他知不知道

DebbyJune08/20 13:40這看起來像小排啊

cul28708/20 14:52一斤買多少? 看是不是小排的價位帶

全聯的確定不是小排,因為他有另外賣小排 這個一盒大概80塊左右,另外賣的小排就是一盒100多了

※ 編輯: ayamiyuriko (36.234.120.240 臺灣), 08/20/2021 15:22:04

balius08/20 15:59全聯的圖片看起來肉還蠻多的啊?

dark010110108/20 19:52應該是梅花排

mema08/22 15:12龍骨(脊椎),一kg80,一整條100

mema08/22 15:13不然就支排骨

mema08/22 15:14我看到圖片了,這肉很多阿