[問題] 麥飯石烤盤or鑄鐵烤盤
今年中秋節想在家裡用電磁爐烤肉
麥飯石烤盤比較便宜，鑄鐵的比較貴
考慮到未來使用頻率可能不高
在想要不要買麥飯石的就好
但不知道兩種用起來有什麼差異
家裡有瓦斯爐，未來再次使用可能就是用瓦斯爐
不過我們已經有個小鑄鐵鍋了
其實也不知道買了烤盤之後會再用幾次
不知道是否有版友用過電磁爐烤肉，想請問推薦哪種材質的烤盤，謝謝~
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.136.148 (臺灣)
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石板脫手可能比較難
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電磁爐不是要金屬導磁嗎？ 可以用電磁爐喔！
麥飯石烤盤據說只是有用一種不沾塗料 不是真的石頭
※ 編輯: prionailurus (49.217.141.187 臺灣), 09/07/2021 19:44:18推
麥飯石烤盤看起來類似薄的不沾鍋，更像是煎肉不像烤肉
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去年好像買了鑄鐵烤盤 鐵板燒燒肉幾次後來因為很重就
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很少用了
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一面凸紋一面是平的
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使用率低挑便宜好整理
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我買的是好市多賣的IH可用黑石烤盤，價格也不貴
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我還有岩谷的方形鑄鐵盤(真的重)，露營專用
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但兩者烤出來的風味真的有差異
推
買能流油的。
推
太重的鍋用幾次就冰起來了真的，韓式鑄鐵燒烤盤QQ
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