[問題] 冷凍馬鈴薯變橘色
因為害怕馬鈴薯發芽，我把馬鈴薯整顆冷凍
後來剝皮之後放冷藏退凍
發現整顆變橘色了@@
這樣是正常的嗎？
謝謝大家
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-A750GN.
--
標題 [情報]OLDCODEX首次台灣演唱會 售票資訊公佈 看板 C_Chat
→ t77133562003: 這場地 沒買到前面 就可以不用去了 我難過 11/30 17:11
→ SCLPAL: 樓上衝VIP阿!! 11/30 17:11
推 VIP: ? 11/30 17:12
→ SCLPAL: ↖=w= 結果VIP出來了 11/30 17:15
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.54.101 (臺灣)
※ PTT 網址
推
馬鈴薯冷凍不是口感會變得很詭異嗎？
推
馬鈴薯不是只要包起來不照到光就好了嗎？
→
生馬鈴薯不適合直接冷凍喔
推
生馬鈴薯冷凍過要直接下鍋不能解凍再煮，所以你冷凍前要
→
先處理成可以直接煮的形態
→
謝謝樓上各位大大回覆！
76
[問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？前幾天買的馬鈴薯 放冰箱今天拿出來就發芽了== 被老媽看到 他準備整包拿去丟了 乾我中午還削一削拿三顆去煮咖喱欸![[問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？](https://i.imgur.com/U0AWy4yb.jpg "[問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？")
22
[問題] 高雄哪裡有賣整顆烤馬鈴薯的小吃?請問高雄有沒有地方再賣 用整顆馬鈴薯下去烤 然後切開 加上料的小吃?? 可以看到皮的 不要挖出來的 屬於比較原型食物的小吃 台北有 不知道高雄有沒有![[問題] 高雄哪裡有賣整顆烤馬鈴薯的小吃?](https://i.imgur.com/yOlHv6mb.jpg "[問題] 高雄哪裡有賣整顆烤馬鈴薯的小吃?")
7
Re: [問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？不要亂教 馬鈴薯一旦發芽是整顆都會有毒 挖掉芽眼或是削厚一點都沒用 請直接丟掉 不要心存僥倖4
[問題] 用冷凍的馬鈴薯做成烘蛋方法廚房新手想請教 冰箱有已蒸熟的整顆馬鈴薯冷凍著 因為本身需要在下班後三十分內上菜 所以現在煩惱著，若打算做烘蛋的話 我可以前一晚退冰切片後放冷藏，隔天下班取出來直接（不用電鍋加熱）拌入蛋液後入烤3
[贈送]勿來信， 中興/馬鈴薯、薯條物品名稱：馬鈴薯、薯條 物品說明：馬鈴薯為兩週前好市多購買，大概還有半袋，有看過確定沒發芽，我自己一個人 吃不動了，薯條保存期間到2023/12/15，都有好好冰在冷凍，因為都是用氣炸鍋，只倒出過 一次，發現口感不喜歡，所以送出，兩個一起送 物品實照：![[贈送]勿來信， 中興/馬鈴薯、薯條](https://i.imgur.com/NgPTcPnb.jpg "[贈送]勿來信， 中興/馬鈴薯、薯條")