[問題] 請問有人用過低壓燜煮鍋嗎？

p956831 發表於 2021/10/12 上午9:23:49

看板cookclub標題[問題] 請問有人用過低壓燜煮鍋嗎？作者

(joan003)時間Oct 12 09:23:49 2021推噓 7 推:7 噓:0 →:7

大家好~

最近在挑選燉煮湯品的鍋具，
原本已決定要買飛利浦萬用鍋2141，
但在FB上看到這款低溫燜煮鍋，
被熊熊大火燒到，
如下
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=9047319&osm=Biggo&utm_source=CPA&utm_medium=biggo_ix8PcnwBYKSp_ZC87mpH
https://i.imgur.com/wZJAqby.jpg

感覺好像也蠻厲害的，
但google發現分享文章超級少，
沒用過類似鍋具所以想問問有沒有其他的使用心得~
請問有使用過的大大嗎？

萬用鍋的話我之前就買個2133，
覺得燉煮蠻方便，
但其實煮出來的味道我個人認為跟小火慢煮的還是有差，
但省時間cp值還是很高，
加上同事們說新型號更好用，
所以也蠻心動的~

可否麻煩大家給我一點意見，
謝謝~

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.242.182 (臺灣)

推

justmetain10/12 10:36最近也在考慮入手低壓快鍋

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vdml10/12 10:46有人知道高低壓鍋的持壓溫度/壓力嗎? 一般廣告都沒寫只會講

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vdml10/12 10:47自家產品多好用

推

jasimine10/12 11:38滿雞肋的，還不懂他的好

推

cheetah010/12 13:54低壓就是低溫，等同小火慢燉。高溫和低溫煮訴求不同。

推

cheetah010/12 13:59不了解低壓如何做到快速，既然快和小火慢煮應該不一樣

→

cheetah010/12 13:59。

→

cheetah010/12 14:11看幾個類似產品的廣告，似乎所謂低壓仍是高壓，只是壓

→

cheetah010/12 14:11力比一般高壓鍋低。

推

wagamamajan10/12 15:17感覺跟鍋蓋重的像staub這種原理差不多？

推

fortrees10/12 15:27一般壓力鍋的折衷版? 壓力太高容易煮過頭

推

lordmi10/12 16:30NEOFLAM業配多，廠商給的資料又太少，結果寫出來都沒重點

→

bawha10/13 00:01happycall不琇綱真空鍋快熟好洗

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wagamamajan10/13 01:29花五千五買不沾鍋不划算啊

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