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[問題] 和美鐵鍋

看板cookclub標題[問題] 和美鐵鍋作者
ACLASSA
(酷哥)
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https://i.imgur.com/iUsjjJJ.jpg

圖 和美鐵鍋
https://i.imgur.com/Yuyp3pw.jpg
圖 和美鐵鍋

請問這兩種鍋子處了大小深度不同有什麼差異嗎?

這是官方網站嗎?

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.44.172 (臺灣)
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lkh791201/07 14:28hi, 我們家鍋子這兩款是製造方式不同,一個是旋壓沒捲邊

lkh791201/07 14:28,一個是油壓有捲邊,在紮實度的呈現上有捲邊的較佳~

lkh791201/07 14:28 .

lkh791201/07 14:28有其他問題歡迎來信,我會盡量解說,我是背著黑鍋在市場

lkh791201/07 14:28走跳的第三代

handsome214501/07 14:42之前有在市場遇過樓上,解說得很清楚,推一個

kuk952701/07 17:34老闆能研發鍋內沒鉚釘的款嗎?

cloud01601/07 17:36阿趁機問一下老闆,我家是內焰爐,有一個33公分1.2mm圓

cloud01601/07 17:36底厚鐵鍋,一直覺得熱鍋不平均,是不是要換比較小尺寸

cloud01601/07 17:36或平底的或選厚一點的會比較好? 我用多層不鏽鋼鍋比較

cloud01601/07 17:36沒這問題

lkh791201/08 07:40H大哪個市場的?感謝支持

lkh791201/08 07:42回應K大,卯釘主要考量穩固性跟未來可能的替換成本,所以

lkh791201/08 07:42用卯釘來固定還是目前多數鍋子的選擇,除非這個鍋子就是

lkh791201/08 07:42壽命不長,就不需要太堅固的設計

lkh791201/08 07:48回應C大:在爐火的洞沒有阻塞的前提之下,受熱應該是要

lkh791201/08 07:48平均的,火力不均可移動鍋子去控溫~

lkh791201/08 07:59如果k大想選擇無卯釘的,鑄造的鍋(連同鍋身跟把手一起出

lkh791201/08 07:59來)會是很好的選擇。

handsome214501/08 12:46老闆我在南屯市場買的哦

jjba31001/25 10:33(山東)好像適合炮爐用,如果拿來家用會定到爐頭,直接

jjba31001/25 10:33打去問最準

Daan556602/09 05:18我看他們FB是說山東鍋的底用在家用瓦斯爐會不穩