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[問題] 吐司還可以包什麼餡?

看板cookclub標題[問題] 吐司還可以包什麼餡?作者
ipapa
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小弟烘焙新手

近兩個月瘋狂做有餡吐司

主要是簡單好吃又熱銷

極盡所能,各種口味都試過兩輪甚至混合搭配,仍感新鮮到頭

想請教吐司還可以包什麼餡?

之前試過的:

葡萄乾奶酥、時令果醬、花生醬、巧克力醬、檸檬塔、卡士達、紅豆沙、蒜味

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再問一件事,麵包是不是不能包太濕的餡啊?

之前紅豆沙有點濕(在我看來夠乾了,再乾就不好抹)

結果烤出來,麵皮有些地方爛爛的,口感不怎麼好

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.21.86 (臺灣)
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lvnps01/25 01:09起士火腿、芋泥肉鬆、羅勒蕃茄、奶油乳酪配果乾

噢哈哈,前兩種看過教學一直忘了試,後兩種再瞧瞧

※ 編輯: ipapa (111.241.21.86 臺灣), 01/25/2022 01:14:26

noname2201/25 01:37肉桂,地瓜餡,蔥花香油白胡椒

Asahiking01/25 07:10包漢堡排

xponed01/25 07:35不會背叛人類的咖喱?

likeit01/25 07:50蔥花肉鬆

hantulee01/25 08:14網購搜尋‘厚片吐司’別人賣的冷凍單片厚片吐司上的料可

hantulee01/25 08:14以參考用用

fcz97301/25 08:15剝皮辣椒 天氣冷可以玩個丹麥

cheetah001/25 08:30馬鈴薯沙拉、菠菜起士火腿、各式甜鹹玉米粒組合、豆干

cheetah001/25 08:30酸菜(肉末)...什麼都可以啦

oohailey01/25 08:54丹麥紅豆~~~

flyingdreams01/25 09:13鮪魚玉米

hedgehogs01/25 09:27冰淇淋

luelue01/25 09:34小熱狗跟起司

arnbition01/25 10:16當然是包牛肉捲起來在送進烤箱裡

neverleave901/25 10:51馬鈴薯泥、肉鬆、里肌肉排

secretain01/25 10:59各種果乾+乳酪

kkhhong01/25 11:30泡菜

sofisofi01/25 12:08芝麻 地瓜 南瓜 抹茶奶酥 各種堅果果乾

candra01/25 12:16鮪魚蛋沙拉

tingchen01/25 12:23新鮮草莓卡士達

colorworst01/25 13:01鮪魚起司 要烤過

peehs01/25 14:01醃過的雞腿 爐子夠大可以包一隻全雞

simonfz01/25 14:49新X陽肉醬罐頭+起司,再熱壓一下

G77301/25 15:27原po問的是類似葡萄乾吐司的產品,還是白吐司去夾餡料?

餡包進生麵團裡頭再烤

pochidoggy6601/25 15:28麵包蝦

※ 編輯: ipapa (111.241.21.86 臺灣), 01/25/2022 15:29:11

a4316491001/25 16:26問就是鮪魚沙拉

a4316491001/25 16:27喔看錯題目了 那不能用鮪魚==

hedgehogs01/25 17:34要包進餡料裡的啊…試試看鹹豬肉

arcofbu01/25 17:34之前流行過的彩虹吐司? 看起來炫?

yuuuuuuchen01/25 19:15辣味肉醬加起司

keizeo01/25 21:07最喜歡培根起司也

as45785854401/25 21:41肉桂奶油

j6u06sm301/25 21:56烏魚子

kt970101/25 22:02蛋塔+起司

Pobychuchu01/25 22:20南瓜、地瓜、麻糬、果乾、堅果、起司、桂圓黑糖,去

Pobychuchu01/25 22:20逛逛麵包店應該也會得到很多靈感

AmaiNeko01/26 02:10雞蛋沙拉、鮪魚沙拉、龍蝦沙拉

TonyTang01/26 07:58加傳票進去 我中午去排出所作筆錄

TonyTang01/26 07:58派啦

t1122334200201/26 09:57打拋豬+起司

yakinigu01/26 12:25炒飯

curryhats01/26 12:58搜尋 有餡貝果 創意超多

abc041101/26 13:29燻雞

ffg100101/27 00:56波菜+乳酪+蕃茄,灑點義式香料黑胡椒,土司要不要先用奶油

ffg100101/27 00:56煎一下隨意,今早才吃

mrschiu01/27 07:39包整塊牛排整隻無骨烤雞整根帶骨豬肋排戰斧豬排牛排...

vecuh01/27 12:04麻辣肉末+起司 >點菜點起來

bettyin6801/27 15:38包冰淇淋好吃

ssore01/27 23:41黑糖年糕 紅豆年糕切片放上去烤,年糕上要再加片起司也行

ssore01/27 23:42啊!是生麵團,那我誤會了

mrschiu01/28 04:58樓上西點麵包店常有中間包紅豆麻糬或紅豆抹茶麻糬的吐司

wsx8843201/28 07:17oreo 加牛奶撲在土司上烤

ch081501/28 21:28最近迷上奶油鮭魚

silverwu02/09 18:39吐司包吐司,哈哈

aringo02/10 19:45抹茶紅豆