[閒聊] 開箱文變悲劇文QQ
原本炒鍋我是用鵝媽媽的這支
https://i.imgur.com/9EVkiyi.jpg
https://i.imgur.com/gTKB0DJ.jpg
下手到貨後也迫不及待開箱，結果熱鍋的時候似乎很快鍋子就熱了，我忙著喬角度拍照….
https://i.imgur.com/NV7ySHJ.jpg
https://i.imgur.com/KUVMR5u.jpg
我只好硬著頭皮繼續煎，然後
https://i.imgur.com/P3fUlOM.jpg
事實證明廚藝與裝備無關，第一次用便燒焦的鍋子正等著我去刷洗，QQ
送的多用途鍋炸出來的倒是蠻好吃的（稍微安慰）
https://i.imgur.com/sCuQjKM.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.221.120 (臺灣)
※ PTT 網址
推
這個魚看起來好像不太會出油 多加一點油可能比較好煎
推
純粹油太少啦XD
→
→ sdiaa: 熱鍋完火就該調小了
原來如此～～～燒焦還能整塊鏟起來，厲害
推 isco: 你真天才…..沒加油也能煎，真是厲害 我有加油！！但油下去已經出現焦黃了！
02/26 12:33
→
不鏽鋼鍋你當不沾鍋用唷？
我想說有達到物理不沾了！我還是認命買不沾好了XD 02/26 12:34
※ 編輯: adecem (39.10.195.101 臺灣), 02/26/2022 13:24:21推
妹眉，一張烘焙紙就不沾了
→
喬角度拍照那張大笑XD
推
沒事 下次不要拍照就好
推
油很明顯太少
推
樓樓上XD
推
其實太焦以外 還蠻成功的啊
推
物理性不沾的關鍵點是需要油去填補打開的毛細孔。
推
油放多一點
推
加油好嗎？(小胖老師口吻
推
示範用魚皮去填補打開的毛細孔，然後硬著魚皮繼續煎
推
太熱 油直接乾掉
推
看到花盤了 好美呀
推
把豬血糕看成魚皮 想說你照吃哦XX
→
XD
推
推悲劇開箱文
→
沒看到油啊...
推
不鏽鋼鍋 鍋夠熱(滴水會跑)+冷油 就能達到物理不沾
→
滴水測試也比較能掌握鍋子熱度，太熱加點水降溫倒掉再測
爆
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