[心得] 蔥油餅使用雞油、牛油之比較

balius03/03 08:01比較好奇美國豬跟台灣豬的油會不會跟肉一樣味道差很多

megusa03/03 08:17肉臭油應該也臭吧，畢竟都是同一隻出來的

bluearrow03/03 11:10豬有閹過真的味道有差

tsuili03/03 11:20家母都去市場買黑豬的塊狀豬油來自己加熱炸成液態的豬油

tsuili03/03 11:20做為平日烹調用，完全不會臭

boyutsai03/03 11:33用橄欖油的不好吃，有怪味QQ，一般精練沙拉油就很好用

boyutsai03/03 11:33了

SalDuar03/03 11:38這標題，原po最近在寫論文嗎XP

jhengME03/03 11:44基於蔥油餅的雞、牛油味覺試驗

DebbyJune03/03 12:26謝謝分享，很有實驗精神！

ALENDA03/03 14:15謝謝實驗精神

godswd03/03 16:01看到 之比較 我不爭氣的點進來了，禽類的油真的很適合用在

godswd03/03 16:02中式料理上，小時候只覺得只是大人節儉物盡其用，等到外食

godswd03/03 16:03多了才發現真的有道理，有層次又不搶味

afuco101103/03 16:38由此可知，台灣豬油真的比美國豬油還香

hedgehogs03/03 16:44標題這樣下不是很正常嗎？清楚簡單明瞭

plmokn5403/03 17:59推推這篇文筆真的很好欸 清楚明瞭沒有廢話

selfvalue03/03 18:09推一下實戰心得

selfvalue03/03 18:11印象雞油高溫確實很香 沒試過蔥油餅 筆記好了 : )

jinglebells03/03 18:13實驗精神！推推

jenny070419903/03 18:45我覺得標題好可愛喔哈哈哈

cynthia1270803/03 18:45跟我想幹的事一樣XD

cynthia1270803/03 18:45牛油真的不適合味道真的重到不行

jellicolin03/03 20:28好實用! 在台灣買得到滴雞精油很香又方便我還蠻愛用

megusa03/03 21:18標題改成「內行人蔥油餅多加這一味，網嘆以前都做錯了」

megusa03/03 21:19有沒有更像騙點擊率的網路文章

ancca03/03 22:11蒸魚我都淋雞油

orilaa03/03 22:31感謝分享XD

ritt03/04 03:35用鴨油也不錯

mrschiu03/04 05:38可以試試看培根的油那個味道是另一個境界的香...

mrschiu03/04 05:45用鬆餅機壓蔥油餅也是其中一個選項...

Celestine03/04 06:46megusa 好好笑XD

flyingdreams03/04 08:37鵝油不要浪費在蔥油餅身上XDDD

lolybeer03/05 00:24推，感謝分享

ga8604103/05 02:18推樓上標題忙碌黨

marcus198503/05 09:35美國水餃味道好重 吃幾個整包丟掉

marcus198503/05 09:35我去法拉盛買過

megusa03/06 10:33推薦Trader Joe's雞肉水餃，無怪味，也不會太油