[問題] 請問大賣場的易潔鍋

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早餐喜歡來顆蛋嗎？ 一天不吃蛋渾身不對勁 一顆小小的蛋，就能做出不同類型的料理 除了水煮的溏心蛋，也可以用煎的、蒸的、炒的 最喜歡什麼蛋的料理方式呢

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《補充》 我買的是匠鐵鍋 剛剛搜了一下發現他們家的好像有塗層 最近開始用鐵鍋 只有第一次養完鍋後的煎蛋不沾

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我非常喜歡鑄鐵鍋, 我的鍋具幾乎都是鑄鐵鍋, 因為材質的關係, 煎東西特別容易產生梅納反應， 就是恰恰的. 不是很喜歡有塗層的不沾鍋, 小時候不懂用大火燒壞了兩個,

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由於未來可能會用IH爐 對於炒菜習慣用IH爐沒什麼疑慮 但是有點擔心挑鍋問題 請問和美鐵鍋和一般五金行買的不鏽鋼湯鍋IH爐可以用嗎？ 還有櫻花的IH爐會不會有壽命或是容易故障的問題？

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請問柳宗理岩紋單手鐵鍋 跟和美鐵鍋 在使用方便與清潔保養上哪個比較簡單呢？ 柳宗理鐵鍋建議烤乾之後上油

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女口是頁 雞蛋是人類最普遍的食材之一 蒸 炒 水煮 做蛋糕等等 想問說如果蛋吃太多會怎麼樣嗎？ 大家一天都吃幾顆蛋？

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那種不沾鍋的塗層脫落後，就可能會有食安疑慮，買鐵鍋較保險。 鐵鍋較重，太久沒用可能生鏽是缺點。 不鏽鋼鍋，我家也用過，算是介於兩者之間。 --

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這幾天爬文好久了，還是想問問大家經驗... 之前用瓦斯爐煮飯使用的是和美鐵鍋，用的 很習慣，但搬家之後，改用IH爐，先買了一把 宜得利IH爐炒鍋，使用大概1年多， 一分錢一分貨，宜得利炒鍋大概用到後來，

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家裡第一次用鐵鍋 一個禮拜開火兩次 平時煮完馬上用洗鍋刷刷乾淨 烤乾 上油 用神田鐵鍋半年左右 以前沒注意 但剛剛發現底部有一點一點黑黑的

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就我參考的資料 鮭魚的兩個營養來源，魚油和蛋白質都是越高溫越破壞營養價值 所以生魚片>蒸>水煮>煎大約等於烤看你的溫度和時間 水煮保留的營養遠大於流失的魚油，所以你不必太過擔心 (參考過一本營養專門書是寫湯再怎麼熬，營養絕大部份還是在食物本身)