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[問題] IH爐vs鐵鍋vs不鏽鋼湯鍋

看板cookclub標題[問題] IH爐vs鐵鍋vs不鏽鋼湯鍋作者
yashian
(能牽手別輕易放手)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:15

由於未來可能會用IH爐
對於炒菜習慣用IH爐沒什麼疑慮
但是有點擔心挑鍋問題
請問和美鐵鍋和一般五金行買的不鏽鋼湯鍋IH爐可以用嗎?
還有櫻花的IH爐會不會有壽命或是容易故障的問題?
感謝大家

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※ PTT留言評論
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milkcake11/19 11:14我用櫻花的超好用只後悔太晚裝,火力我覺得甚至比瓦斯爐

milkcake11/19 11:14大,第一次用青菜直接炒焦囧,又好清潔

milkcake11/19 11:16非不沾鍋具反正一用就是十年起跳,建議買好一點,WMF挑

milkcake11/19 11:16個幾款,雖不是最便宜但也沒到貴的很誇張

siboola11/19 13:30目前極鐵鍋搭IH爐給您參考,畢耶要小心拿怕敲到玻璃面

siboola11/19 13:31煎類才請出畢耶

Nowave11/19 13:41一定要選有標示適用電磁爐的,或直接拿磁鐵去試

cloud01611/19 14:11建議最好帶磁鐵去試,要吸的很牢才行,我因此換了3個鍋

cloud01611/19 14:11子的心得

aletheia11/19 15:35五金行的不鏽鋼鍋不能用在IH爐,會變型

aletheia11/19 15:40你說的哪個鐵鍋,按照我使用IH爐的經驗,熟鐵鍋鍋底的

aletheia11/19 15:40厚度要在1.5mm以上比較不會變型

a831211611/19 19:16我用L牌鑄鐵鍋好用

magic99911/19 20:21好像有turk用在ih爐之後中間突起的

jojomaan11/19 21:02我買一般五金行的不鏽鋼湯鍋 IH爐可以用欸,超神奇

jojomaan11/19 21:02304的湯鍋

jojomaan11/19 21:05剛用磁鐵試了,湯鍋不能吸,但IH爐真的可以用

Kayusumi11/19 21:32太薄的鍋子在IH會變形

kevinliou3611/19 23:25雙人牌他們家的鍋好像全部都可以用ih 爐,之前去逛

kevinliou3611/19 23:25街時櫃姐說的,我自己有兩個媽媽給的,的確也是可以

kevinliou3611/19 23:25

cloud01611/20 09:43吸不太住的是可以用但效率很差,煮東西超慢

aletheia11/20 15:28太薄會變形,有安全問題