Re: [問卦] 陶瓷不沾鍋是不是過譽了
那種不沾鍋的塗層脫落後,就可能會有食安疑慮,買鐵鍋較保險。
鐵鍋較重,太久沒用可能生鏽是缺點。
不鏽鋼鍋,我家也用過,算是介於兩者之間。
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不沾鍋當耗材用
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其實 不沾鍋才是最安全的 因為都用軟布
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不會刮傷鍋子 鐵鍋不鏽鋼都拿鋼刷大力刷
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表面一堆刮痕 細菌菜渣都藏在裡面
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有較不易生鏽的窒鐵鍋
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不沾鍋爛透了
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像我都在家裡用不沾鍋做煎餃 煎餃放進
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電鍋人去打電動 跳起來就有煎餃吃了
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鍋子水沖一沖就乾淨了根本不用刷
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煎餃放在定時加熱爐上 翻一次面就好
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鍋子不同當然用在不一樣的地方
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鐵鍋生鏽不會怎樣 早餐店鐵板燒一樣道理
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有人在那邊亂豪洨
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鐵鍋好,不鏽鋼也會析出問題,看看保溫瓶
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笑死 平常煮菜溫度多高啊,細菌活得
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了我服你
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[問卦] 近年很多人怕用不沾鍋,但陶瓷無毒不是嗎近幾年 很多人尤其女人 開始把「不沾鍋」都丟光光,換成開始用鐵鍋或不銹鋼鍋 鐵鍋或不銹鋼鍋就很重..... 主要是這幾年,開始很多人接受到了「不沾鍋很毒」的資訊30
[問題] 這個是鐵鍋還是不沾鍋?難得回家看到家裡的平底鍋刮傷很嚴重 想要買一支新的回來當母親節禮物 結果家裡沒人確定現在這把平底鍋是不沾鍋還是鐵鍋 (他們似乎覺得是鐵鍋) 我自己住的地方有特福不沾鍋和一個中式炒鍋(熟鐵鍋)16
[問題] 不沾鍋鐵鍋 都幾最近打算淘汰掉手邊不沾鍋 因為用2-3年了 做功課過程陷入兩難無法決定 所以想上來問問大家的建議 本身身為主婦6.7年 平常較常用不沾鍋13
[問題] 不鏽鋼鍋跟鐵鍋的油煙之前一直都是用不沾鍋 用得很順手 自從看到 YTR 強調不沾鍋很恐怖 心裡開始毛毛的 陸續嘗試了不鏽鋼鍋跟鐵鍋 已經可以讓不鏽鋼鍋跟鐵鍋順利的不沾 但是問題是油煙比以前多了起碼 5 倍以上吧10
[問題] 畢耶鍋挑選請益?最近想買鐵鍋覺得畢耶鍋的外型比較喜歡 考慮兩種鍋型 深炒鍋兼煎肉或煎魚 1. 輕礦藍鐵 l 新包裝戶外系列 l 單柄深煎炒鍋28cm 2.原礦蜂蠟鐵鍋 l 傳統柄深煎炒鍋 28cm10
Re: [問卦] 鑄鐵鍋真的好用嗎?我非常喜歡鑄鐵鍋, 我的鍋具幾乎都是鑄鐵鍋, 因為材質的關係, 煎東西特別容易產生梅納反應, 就是恰恰的. 不是很喜歡有塗層的不沾鍋, 小時候不懂用大火燒壞了兩個,9
[問題] 電磁爐搭配不沾鍋以外的選擇?《現有電器》大同電鍋 + 電磁爐搭配不沾鍋 《用餐人數》3人份 《開伙頻率》每天晚餐 《餐點類型》簡單炒青菜、煎蛋、肉等3~4道菜 《問題》想將手上不沾鍋淘汰,應改成鐵鍋or不鏽鋼鍋?2
Re: [問卦] 近年很多人怕用不沾鍋,但陶瓷無毒不是嗎呵呵,用過陶瓷的不沾鍋,也聽過其他使用者分享,不沾的效果就是沒有傳統不沾鍋好 (當然各種不沾鍋的塗層也是不斷在發展) 家裡有鑄鐵鍋(包括有無琺瑯的)、窒鐵鍋,當然也有不銹鋼鍋, 家人曾經看了某些不沾鍋的YOUTUBE後,把不沾鍋冷凍一段時間,但是最後還是拿出來用 最主要的原因是,有些料理是用不沾鍋的油煙實在少很多
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